Junge Menschen an einem sonnigen Tag in Osnabrück sitzen an einem Esstisch und essen Bio Lebensmittel

Alles Geschmacksache?

Die Geschmäcker sind verschieden – doch warum? Mit dieser Frage haben sich Forscher aus Israel beschäftigt und Interessantes herausgefunden: 50 der über 1000 Gene, die für die Entwicklung unseres Geschmacks- und Geruchssinnes verantwortlich sind, arbeiten optional, d.h. sie können aktiv werden – oder aber auch nicht.

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Gesunder Bio-Apfeldsaft für Osnabrück. Bei den Gemüsegärtner aus dem Osnabrücker Land

Bio-Apfelsaft aus Ibbenbüren

Es leuchtet an den Bäumen am Wegesrand und überall: Die Äpfel sind reif. Endlich gibt es wieder Äpfel von hier, die nicht um die halbe Welt gereist sind, sondern die man am Wegesrand einfach pflücken kann. Oder auf der eigenen Wiese oder im Garten.

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Unser großes Hoffest steht vor der Tür

Sonntag den 9. September von 10-17 Uhr öffnen wir unsere Tore und laden Sie herzlich zu einem fröhlichen und informativen Tag auf dem Lande ein. Schauen Sie hinter die Kulissen bei unserem Hoffest: Besichtigen Sie unsere Gewächshäuser oder entdecken Sie bei einer entspannten Feldbegehung die Vielfalt unserer Feldfrüchte. Wir stehen Ihnen für alle Fragen rund um den ökologischen Anbau und zum Thema Naturkost Rede und Antwort.

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Bio Heidelbeeren aus Kalkriese

Hochsaison für Bio Heidelbeeren

Ganz nah bei den Gemüsegärtnern und auch ganz dicht am Mittellandkanal wachsen die Bioland-Heidelbeeren, die Sie aktuell von uns bekommen. Die großen, prallen Früchte sind die amerikanischen Freunde unserer heimischen Pflanze. Auch wenn sie auf einer wilden, 1,6 Hektar großen Waldlichtung wachsen, sind es doch gezüchtete Kulturen, die von Michael Geiger mit viel Handarbeit gepflegt werden.

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Kräuterernte

Ob im Beet, der Kräuterspirale oder auf dem Fensterbrett – bei sommerlichen Temperaturen gedeihen Ihre Kräuter schnell und üppig. Nur was soll man mit diesen Mengen anstellen? Für den direkten Verzehr ist es meist doch zu viel. Jetzt ist eine gute Zeit um Wintervorräte anzulegen. Denn die eigene Ernte macht Freude und schmeckt am besten. Beflügelt durch die intensiven Düfte Ihrer Pfefferminzpflanzen erklärt unsere kundige „Kräuterhexe“ Karen wie es geht.

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Gartenzeit Bio Pflanzen Gemüsegärtner

Unser erster Pflanzenmarkt steht vor der Tür

Endlich ist es soweit – Jungpflanzenmarkt in Kalkriese! Die Gemüsegärtner öffnen am 06.05.2018 in der Zeit von 10.00 – 17.00 Uhr hier im schönen Kalkriese die Pforten für den ersten Pflanzenmarkt.
Wir versprechen Ihnen hier einen abwechslungsreichen und spannenden Nachmittag, denn rechtzeitig zum Saisonstart versorgen wir Sie mit allem, was Sie für Ihren Gemüseanbau zu Hause brauchen.

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Kunden werben Kunden, Empfehlung der Bio-Kiste von den Gemüsegärtnern

Kunden werben Kunden Spezial

„Für meine Freunde nur das Beste“ Woche für Woche hält der weiße Kühlwagen mit der großen, orangen Möhre vor dem Haus, ein Fahrer steigt aus und bringt eine reich gefüllte Bio Obst und Gemüse Kiste bis vor die Haustür. Mittlerweile lässt sich diese Beobachtung vor vielen Häusern in unserer Region machen. Auch zu Karin kommt ein freundlicher Fahrer der Gemüsegärtner.

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Nadine und Kai mit dem Fastenkasten von Voelkel

Fasten mit Voelkels Kasten

Fasten ist der freiwillige Verzicht auf feste Nahrung und Genussmittel für eine bestimmte Zeit. Es ist eine uralte Heilmethode, die schon Hippokrates, der berühmte Arzt der Antike eingesetzt hat. Nicht nur für den Körper, sondern auch für Geist und Seele ist es eine wunderbare Möglichkeit der Gesundung, Entspannung und Harmonisierung. Alte Stoffwechselendprodukte werden vermehrt ausgeschieden. Durch die Gewichtsreduzierung wird der Körper, der gesamte Verdauungsapparat und der Blutdruck entlastet und normalisiert.

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Bio Produkte mit verschiedenen Biosiegeln welche hervorgehoben sind.

Aldi & Co Ist das Bio vom Discounter

Längst sind die Regale bei Aldi, Lidl & Co. reich gefüllt mit „Bio“-Lebensmitteln. Jetzt kann sich jeder Bio leisten. Doch stellt sich die Frage: Sind die Bio-Ideale mit den Niedrigpreisen der Lebensmitteldiscounter vereinbar? Wir beleuchten in diesem Text, wie viel Bio eigentlich drin steckt im Discounter-Bio und was die Unterschiede zu den Anbauverbänden Bioland, Naturland und Demeter sind.

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Tobi und Ko auf dem Feld der Gärtnerei Kalkriese beim Umgraben

Gemüse für die Biokiste

Es ist wieder soweit, der Winterschlaf neigt sich dem Ende. Anfang Februar wird es wieder wuselig in den Gewächshäusern und auf den Feldern der Kalkrieser Gärtnerei. Zurzeit sind unsere Gärtner dabei alles auf Vordermann zu bringen. Da werden Scheunen gefegt, Tore gestrichen, Maschinen repariert und natürlich auch die ersten Vorbereitungen an den Böden durchgeführt.

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Gute Bio-Vorsätze 2018

Eine gesunde Ernährung ist, neben Bewegung und vernünftigen Lebensgewohnheiten, ein wichtiges Element, um Fitness und Gesundheit zu erhalten. Gesunde Ernährung, die den ökologischen Anbau und den fairen Handel nicht vernachlässigt, kann aber noch viel mehr sein. Denn eine Kost, die vorwiegend aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht, die außerdem noch – wenn möglich – aus der Region kommen, schont die Umwelt und gibt Menschen hier und anderswo eine gute Lebensgrundlage.

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Tasche für den Wochenmarkt in Osnabrück von den Gemüsegärtnern

Unser Weihnachtsgeschenk für Sie

Wir wünschen Ihnen schöne Feiertage mit allem, was dazu gehört: Gutem Essen, erfüllenden Begegnungen und der Möglichkeit, Kraft zu tanken. Heute finden Sie neben Ihren bestellten Naturköstlichkeiten eine Gemüsegärtner-Tasche in der Kiste. Sie ist unser diesjähriges Weihnachtspräsent und soll Ihnen in Zukunft als starker Helfer zur Seite stehen.

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Familie Minisci Bio Zitrusfrüchte aus Italien

Bio-Zitrusfrüchte von Biosybaris

Die Genossenschaft Biosybaris wird neben vielen anderen Mitwirkenden besonders von der Familie Minisci unterstützt. Den Familienbetrieb Minisci gibt es bereits seit mehreren Jahrzehnten, wobei seit 1996 alle Obst- und Gemüseflächen ökologisch bewirtschaftet werden.

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Grundschule Eversburg zu Besuch

Um zu schauen, wo das Schulobst eigentlich her kommt haben sich die Kinder aus der Klasse 1c, der Klasse 3b und der Sprachenklasse auf den Weg zu uns nach Kalkriese gemacht. Woche für Woche liefern wir, schon seit Jahren, jeder Klasse eine Schulobst-Kiste. Ein weiterer Anlass war die Kürbiszeit und das brennende Interesse der Kinder wie so ein Kürbis eigentlich „hergestellt“ wird.

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Nadine mit Weihnachtsleckereien. Schokolade Spekulatius Lebkuchen in Bio Qualität von den Gemüsegärtnern in Kalkriese

Winterzeit ist Genusszeit

Die Tage werden kürzer und die Abende vor dem Kamin länger. In dieser Zeit darf der Genuss von winterlichen Leckereien nicht zu kurz kommen. Wir haben mit viel Vergnügen die neuen Bio-Naschereien für den Winter 2017 ausprobiert und freuen uns Ihnen ausgewählte Produkte anbieten zu können.

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Rapunzelmitarbeiter und Joseph Wilhelm beim anmischen von Bio Rapunzel Produkten

Rapunzel macht Bio aus Liebe

„Wir machen Bio aus Liebe“ Diese Aussage steht bei Rapunzel nicht als Werbeslogan auf Produkten und Broschüren. Sie ist vielmehr das Motto und Leitmotiv des Bio-Pioniers aus dem Allgäu. Gegründet von Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen – begann 1974 ganz klein auf einem Bauernhof im bayerischen Augsburg.

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Udo Engelke mit dem Bioland, Bio Zertifikat der Gemüsegärtner aus Kalkriese

Bioland Betriebskontrolle bestanden

Gemäß den Statuten unseres Anbauverbandes „Bioland“ müssen wir alle Vorgänge in unserem Betrieb dokumentieren – sämtliche Warenflüsse und alle Anbaumaßnahmen. Ein recht großer bürokratischer Aufwand, der uns zu einem praktisch „gläsernen Betrieb“ macht. Wichtig sind diese Aufzeichnungen besonders dann, wenn der Betriebsprüfer einmal im Jahr kommt und uns auf Herz und Nieren durchleuchtet.

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Pukka Tee, Unilever, Bio Tee ausgekippt auf einem Tisch

Unilever schluckt Pukka-Tee

Unmut, Kopfschütteln und Ratlosigkeit sind unsere Reaktionen auf die neusten Ereignisse in der Bio-Szene. Als wir hörten, dass Unilever Pukka-Tee kauft, war für uns die Entscheidung klar – Einen Konzern wie Unilever wollen wir nicht in unseren Kisten haben. Aus diesem Grund bekommen Sie bei uns, ab sofort, keinen Pukka-Tee mehr.

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Johannes mit der Osnabrücker Bio Kiste von den Gemüsegärtnern aus kalkriese

Wie läuft das eigentlich bei unseren Fahrern?

Weil der Frachtverkehr in Deutschland zum Glück noch nicht in „Drohnenhand“ ist, sind wir froh, dass wir zuverlässige Leute haben, die Ihnen die Kiste jede Woche nach Hause bringen. Bei uns sind das Jörg, Johannes, Hans, Silvio, Saza, Felice, Rainer, Frank und Markus. In Urlaubs- und Krankheitsfällen unterstützen wir anderen „Gemüsegärtner“ tatkräftig.

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Federweisser Osnabrück

Ein spritziger Herbstgenuss

Federweißer gehört zum Herbst wie Kastanien, der Duft von Äpfeln, fallendes Laub und goldene Herbstsonne. Dieses Getränk wurde zunächst nur regional in Weingegenden vermarktet, doch wegen seiner sprudeligen, süßen Leichtigkeit liegt er mittlerweile voll im Trend.

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Karen und Kai im Büro der Gemüsegärtner aus Kalkriese, Osnabrück

Wie läuft das eigentlich im Kundenbüro?

In unserer neuen Rubrik „Wie läuft das eigentlich?“ beleuchten wir einzelne Teilbereiche und Abläufe bei den Gemüsegärtnern. „Hallo, hier sind die Gemüsegärtner, was kann ich für Sie tun?“. So oder ähnlich melden sich Karen Schweighoefer, Vivi Schweighoefer, Kai-Uwe Stoye und Roland Schwarz am Telefon.

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Der Wegwerftrend

Tag der Lebensmittelverschwendung. Ein Theoretisches Gedankenkonstrukt. Aber dennoch macht es die erschreckende Entwicklung in Deutschland deutlich. Tag für Tag, Woche für Woche, Monat für Monat werfen wir Deutschen Unmengen von genießbaren Lebensmitteln einfach weg.

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Bio Gärtner beim anbinden von regionalen bio tomaten pflanzen

Regionale Bio Tomaten aus Kalkriese

Damit die Tomaten weiter sprießen können, senken unsere Gärtner – jede Woche einmal – die Pflanze um rund 0,5 Meter ab, indem sie entsprechend viel Schnur von der Spule abwickeln. So kann die Pflanze weiter in die Höhe schießen und dabei oben neue kleine Früchte bilden.

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Bioeier von glücklichen Hühnern in biologischer Haltung vom Meyerhof aus Belm

Fipronil und Bio-Eier

Wir können 100-prozentige Entwarnung geben. Auf dem Meyerhof in Belm wird das mit Fipronil verunreinigte Reinigungsmittel „Dega 16“ garantiert NICHT eingesetzt.
Seit vielen Jahren werden wir mit Eiern vom Meyerhof in Belm beliefert, unser regionaler Bioland-Partner der ersten Stunde. Aufgrund der jüngsten Ereignisse zum Fipronil-Skandal haben natürlich auch wir sofort bei Toni auf dem Hof angerufen und nachgefragt.

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Pausensnack Butterbrot mit Kräuterquark und Möhren

Pausensnack mit Leistungsplus

Nicht bei jedem Essen kann viel Aufwand betrieben werden – doch wie weit man solche Mühen herunter schrauben kann, das zeigt das Schulfrühstück vieler Kinder. Gesunde und abwechslungsreiche Pausensnacks sucht man vergebens.

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Illustration zu dem Thema Welterschöpfungstag

Der Welterschöpfungstag steht vor der Tür

„Wir singen im Atomschutzbunker – Hurra, diese Welt geht unter!“ so klingt es in einem Lied der Gruppe K.I.Z. Nur ein Lied oder doch drohende Realität? Der Welterschöpfungstag markiert die alljährliche Erschöpfung der natürlichen Ressourcen. Am 02.08.2017 sind diese für das Jahr 2017 bereits aufgebraucht.

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Hund mit Yarrah organischem Bio Hundefutter

Biologisches Tierfutter für Hund und Katze

An all unsere Tierfreunde, wissen Sie, dass Sie bei uns auch für Hund und Katze bestes Bio-Tierfutter bekommen?
Ein qualitatives Futter hat nicht nur den Vorteil, dass es für glänzendes Fell und gesündere Zähne sorgt. Vielmehr sind es die nicht mit bloßem Auge zu erkennenden leiden Ihres Vierbeiners, welche oft von minderwertigen Futtern ausgelöst werden können. Darunter fallen Juckreiz, allergische Reaktionen, Verdauungsprobleme bis hin zu Nieren- und Leberschäden.

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Heide’s Blumentipps

Kennen Sie das Problem? Der Blumenstrauß kommt an, Sie platzieren ihn und er erfüllt den Raum sofort mit warmer Schönheit. Doch schon nach kürzester Zeit findet man die ersten Blätter neben der Vase und einige der schönen Blumen lassen ihre Köpfe hängen. Um sich ein bisschen länger an der prachtvollen Farbvielfalt des Blumenstrauß erfreuen zu können haben wir für Sie ein paar Blumentipps von Heide.

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Mann mit regionalem bio Salat in der Hand. Aufgenommen im osnabrücker Land, Kalkriese

Regional ist Trumpf

Persönliche Nähe zum Produzenten ist uns wichtig. So können wir von Sommer bis Herbst 100 % regionales und saisonales Gemüse anbieten – garantiert – mit unserer Regional-Kiste, welche Sie jetzt bestellen können. Wir packen jede Woche direkt von den Äckern aus Kalkriese, Venne, Pente, Handorf bei Münster, Brochterbeck, Badbergen oder Ulenburg in der Nähe von…

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Bio Betreibsbesichtigung bei den Gemüsegärtner in Osnabrück

Glückliche Facebook-Gewinner zu Besuch

Letzten Freitag haben wir die glücklichen Facebook-Gewinnerinnen und Ihre Familien bei uns begrüßt. Eine tolle „Truppe“ – die zu Beginn den einleitenden Worten von Udo Engelke gespannt lauschte. Udo plauderte ein wenig über die Geschichte der Gemüsegärtner, wie alles begann und wie die Zeit auch bei uns Veränderungen brachte.

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Feldspritze die Glyphosat spritzt

Wir sagen Nein-Bürgerinitiative gegen Glyphosat

Tag ein Tag aus wird Stunde um Stunde, überall auf der Welt Glyphosat eingesetzt. Es ist das meist verbreitete Pestizid in der konventionellen Landwirtschaft und gleichzeitig eins der meist umstrittenen. Aus diesem Grund rufen wir zusammen mit der Europäischen Bürgerinitiative: Stop Glyphosat EBI zum Schutz von Mensch und Umwelt auf!

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verschiedene Bio-Putzmittel Sodasan die Gemuesegaertner für den Frühjahrsputz

Frühjahrsputz – Bio Blitz Blank

Gehören Sie auch dazu? Laut einer Studie von „Marketagent.com“ betreiben 80 Prozent der in Deutschland lebenden Menschen das Ritual des Frühjahrsputz. Und sind wir ehrlich, nach der lästigen Aufgabe überkommt uns doch immer das tolle Gefühl des Erfolgs und der Zufriedenheit. Schon Feng Shui lehrte, eine Reinigung und Entrümpelung befreit den Raum und lässt Energie wieder ungehindert…

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