Lieferzeiten in den Sommerferien. Viele Kunden melden in den Sommerferien eine Lieferpause bei uns an. Deshalb können sich die Lieferzeiten verschieben. Entweder wir kommen früher, weil wenig Kunden auf der Tour zu beliefern sind. Oder wir legen zwei Touren zusammen und kommen dadurch später. Unsere Fahrer machen in dieser Zeit ebenfalls abwechselnd Urlaub und werden…
… weiterlesenHocherfreut über viele Neukunden zum Jahreswechsel hatten wir unsere Weihnachtsfeier ganz vergessen. Die Bio-Gemüsegärtner haben einfach einen Sommerausflug daraus gemacht. Leider kann nicht das gesamte Team verreisen, denn unsere Fahrer mussten unsere lieben Kunden ja auch noch beliefern. So fuhren „nur“ 26 Kalkrieser nach Diepholz zur Firma Lebensbaum, von der wir seit Jahren Biokaffee, -tee und -gewürze beziehen.
… weiterlesenDie Erdbeeren sind aus dem Winterschlaf erwacht. Wir sind durchs Tecklenburger Land gefahren und am Kriegerdenkmal in Brochterbeck in die Niederdorfer Straße abgebogen. Bald erkennt man von der Straße aus schon die ersten Folientunnel eines Bioland-Hofs. Wir parken auf dem Hof und beim Aussteigen empfängt uns das intensive Aroma reifer Erdbeeren und unser langjähriger Partner…
… weiterlesenVor einigen Wochen haben wir den 5000. Facebook-Fan auf dem Social Media-Kanal begrüßen können. Mit großer Freude haben wir aus den regionalen Fans 5 Gewinner gezogen. Diese haben wir mit ihren Familien zu uns eingeladen und am Freitag bei bestem Wetter unseren Betrieb gezeigt. In der Reihenfolge wie die Ware bei uns ankommt und auch wieder den Betrieb verlässt, gab es einen Rundgang durch die kühlen Hallen.
… weiterlesenDas Bewusstsein für gesunde Ernährung sollte an der Bürotür nicht aufhören, denn Sie möchten Ihre Mitarbeiter auch am nächsten Morgen frisch und energisch erleben. So denkt auch Frank Görbert von Müller Technik in Steinfeld. An mehreren geschützten Stellen auf dem Werksgelände werden einmal im Monat Mitarbeiter-Kisten deponiert, die von den Angestellten nach Feierabend mit nach Hause genommen werden.
… weiterlesenSchnittlauch blüht jetzt überall. Die Farbe Lila ist allgegenwärtig, Bienen und Insekten Summen und Brummen über unser Beet. Diese Zwiebelgewächse blühen ca. 3 – 4 Wochen in den Monaten Mai bis Juni, je nach Wetterlage. Die Blüten sind hübsch und appetitlich als Dekoration zu Blatt- oder Tomatensalaten, in Kräuterbutter eingemischt oder zum Rührei. Einfach die…
… weiterlesenGrillen ist mehr als bloß Essen. Es ist vor allem ein Ausdruck sommerlicher Lebensfreude und somit, auf Neudeutsch, ein echtes Outdoor-Event. Ob im eigenen Garten oder im Park, ob allein, zu zweit oder mit Freunden und Nachbarn: Schon das Entzünden der Holzkohle hat etwas Besonderes und die Vorbereitung des Grillgutes weckt speicheltreibende Kreativität und Leckerlust zum Ausprobieren.
… weiterlesenSeit gut zwei Jahren sind wir bei facebook aktiv und bieten unseren Fans Gemüsegärtner-News auf der beliebten Sociamedia-Plattform an. Mit der neuen Homepage und vielen Aktionen stieg unsere Sichtbarkeit auch bei facebook stark an. Allein in diesem Jahr konnten wir gut 1300 neue regionale Gemüsegärtner-Freunde als Follower begrüßen.
Wir sind ganz gerührt von diesem überwältigen Zuspruch und möchten diese Freude mit Euch teilen.
… weiterlesen„Wann gibt es wieder Tomatenpflanzen?“ ist die häufigste Frage auf dem Wochenmarkt, seit die ersten wetterfesten Kräuter wieder im Angebot sind und die Sonne lacht.Tomaten sind für viele Hobbygärtner einfach die wichtigste Pflanze des Sommers: rot, süß, sonnenwarm – einfach direkt vom Strauch, eigene Ernte und so viel leckerer als gekaufte Tomaten.
… weiterlesenAnlässlich des bundesweiten ZEIT-Kochtages schnippeln die Gemüsegärtner aus Kalkriese frische Shiitake, Steinchampignons, Kräuter- und Austernseitlinge in die Pfanne – und Sie dürfen einfach schlemmen! Am Stand der Bio-Gemüsegärtner auf dem Osnabrücker Wochenmarkt gibt es die gebratene Köstlichkeit im Pappschälchen auf die Hand und wer dieses und mehr Pilzgerichte einmal selbst zubereiten möchte, bekommt noch die passenden Rezepte dazu. Um ein mehrgängiges Menu anbieten zu können, stehen wir mit CookUOS zusammen, die je nach Wetterlage eine Gemüsebrühe oder Gemüse frisch aus der Pfanne und Kräuterpesto sowie „Grüne Smoothies“ gegen eine kleine Spende anbieten.
… weiterlesenEssen lernen – Fühlen, begreifen und Spaß an Gemeinschaft. Spätestens wenn die Phase der Flaschenmahlzeiten vorbei ist, beginnen Kinder über Essen und Esskultur zu lernen. Was schmeckt, was nicht? Was ist hart, weich, süß? Was gibt´s nur am Tisch, was auch auf dem Spielplatz? Wie reagieren die Eltern, wenn man etwas ablehnt? Prägend: Kinder sollten…
… weiterlesenSie warten auch auf den Frühling und haben die ersten Pflanzen schon ins Frühbeet gesetzt? Umständlich war dabei nur das ständige Jacke aus, Hut auf, Regenjacke an und so weiter und zurück. Damit Sie es bei der Wahl Ihrer Weine nicht wie der April machen, haben unsere Experten leckere Empfehlungen für Sie.
… weiterlesenFrühjahr ist Aufbruch – Ostern ist ein Neubeginn. Wir wünschen allen alten und neuen „Möhren-Fans“ erholsame, genussvolle Osterfeiertage. Dazu warme, sonnige Frühlingstage und allen großen und kleinen Kindern ganz viele bunte Ostereier. Unsere Auszubildene Viviane hat sich mit ihrer Henne Gudi, ein Huhn der Rasse Australorp, schon auf Ostern eingestellt. Gudi legt Bio-Eier mit österlichem Kikeriki.
… weiterlesenÄnderungen schon ab 21. März: Touren werden vorgezogen und Bestellschlüsse ändern sich. Auf Grund der Feiertage verlegen wir die Liefertage um einen Tag vor. Im Shop werden Ihnen die geänderten Liefertage schon angezeigt. Auch die Bestellschlüsse werden um einen Tag vorverlegt. Bitte berücksichtigen Sie die veränderten Liefer- und Bestelltermine.
… weiterlesenSeit vielen Jahren beliefern wir Sie mit Eiern vom Meyerhof in Belm, einem unserer regionalen Bioland-Partner der ersten Stunde. Jetzt, passend zur Osterzeit, ein paar Infos über die artgerechte Hühnerhaltung auf dem Hof von Toni Schreiber und Anne Meyer zu Belm-Schreiber.
… weiterlesenEin Kühlwagen hält vor dem Haus, die Fahrerin steigt aus, holt eine prall gefüllte grüne Kiste aus dem Wagen mit der Möhre und klingelt. Mit Vorfreude öffnet Sabine die Tür und nimmt ihre Bio-Kiste der Gemüsegärtner Kalkriese entgegen. Noch ein paar nette Worte und schon ist der Fahrer mit dem Leergut und der Retourkiste wieder auf dem Weg zu den Nachbarn.
… weiterlesenFür ungefähr drei Monaten weicht der Wochenmarkt von Ledenhof an die Hakenstraße aus. Die Marktbeschicker an der Kirche müssen die gewohnten Plätze für den Donnerstag-Markt verlassen. Alle Marktstände finden Sie weiterhin auf verlegten Plätzen in der Hakenstraße. Bitte haben Sie Verständnis für diese vorübergehende Änderung.
… weiterlesenBei vielen Utensilien für den Haushalt gab es bisher keine nachhaltigen Alternativen. Doch das hat sich geändert. Wir haben für Sie jetzt sechs praktische Haushaltshelfer ausgesucht, die aus Natur- oder Recycling-Materialien hergestellt sind und dadurch Müll vermeiden und die Ressourcen und die Umwelt schonen. Nach einem bestandenen Praxistest haben wir die Produkte ins Sortiment aufgenommen und können Sie nur voll des Lobes empfehlen.
… weiterlesenBald ist es wieder soweit, Ostern steht vor der Tür. Wir haben mit Vergnügen und Genuss die neuen Naschereien ausprobiert und freuen uns Ihnen was Feines zu präsentieren. Schokohenne, Osterlamm und Osterhase, Marienkäferchen und edle Schleckereien wollen vom Osterhasen versteckt und genascht werden.
… weiterlesenVorsorge durch gesunde Essgewohnheiten: Mehr Lebensqualität im Erwachsenenalter. Kosten für ernährungsbedingte Erkrankungen machen einen Löwenanteil in unserem Gesundheitssystem aus. Vorbeugen ist sinnvoll und beginnt, wenn es um die Ernährung geht, schon in jungen Jahren. Durch gute Essgewohnheiten und eine bewusste Auswahl gesunder Bio Lebensmittel können Eltern viel für das sorgenfreiere Wachsen und Gedeihen ihrer Sprösslinge tun.
… weiterlesenKein Gericht ohne eine Prise Pfeffer, kein Salat ohne aromatische Kräuter, kein Nachtisch ohne einen Hauch Vanille oder Zimt. Kräuter und Gewürze verbinden die Zutaten jeder Speise zu einem großen Ganzen und verleihen ihr einen ausdrucksvollen Charakter und die leckere Seele. Neben den einheimischen Sorten wie Petersilie, Kümmel, Senf oder Dill, greifen wir ganz selbstverständlich zu den vielen exotischen Zutaten wie Pfeffer, Ingwer, Curry oder Paprika.
… weiterlesenNicht jeder Cookie ist auch ein Keks In letzter Zeit häufen sich die Anfragen bezüglich der Verwendung von Cookies auf unserer Webseite. Nun beschäftigen wir uns ja tatsächlich fast nur mit Lebensmitteln, hier handelt es sich aber nicht um Kekse sondern um kleine Textdateien, die auf Ihren Computern abgelegt werden und in der digitalen Welt…
… weiterlesenSollten Sie also noch über Ihre guten Vorsätze für das neue Jahr 2016 nachdenken, dann haben wir einen Tipp für einen Vorsatz: Bleiben Sie doch einfach bei der Gemüsekiste! Viel Obst und Gemüse tut Ihnen und der Familie gut. Außerdem schont weniger Verkehr und ein ökologischer Anbau die Umwelt und bewahrt die Lebensgrundlagen für die nächsten Generationen. Und dann helfen die in der Regel fair gehandelten Produkte auch noch den Menschen in der sogenannten „Dritten Welt“, einen besseren Lebensstandard zu erreichen.
… weiterlesenNach einem auch im wahrsten Sinne des Wortes stürmischen und erfolgreichen Jahr ist es auch für uns an der Zeit mal innezuhalten und uns persönlich an Sie, unsere vielen netten Kunden, zu wenden. Vielen Dank für Ihre Treue und Ihren Vertrauensvorschuss, den Sie uns Woche für Woche gewähren. Danke auch für Ihre Geduld, wenn die…
… weiterlesenWir sind auch direkt vor, nach und während der Feiertage auf den Osnabrücker Wochenmärkten für Sie da. Die angepassten Zeiten haben wir für Sie hier zusammen gefasst.
… weiterlesenLeise rieselt das Salz, oder besser das leckere Kräutersalz von Lebensbaum, das wir Ihnen als kleines Weihnachtspräsent, in dieser Woche, mit in Ihre Kiste packen. Wir haben es für Sie ausgesucht, weil es ein beliebter Klassiker und Alleskönner unter den Bio-Produkten ist. Es rundet dank seiner gekonnten Komposition von 13 ausgesuchten Kräutern und Gemüsen alle herzhaften Speisen ab – von der Salatsauce über die Gemüsepfanne bis hin zum Festtagsbraten.
… weiterlesenMit der letzten Probierkiste Wein hatten wir sie gebeten, uns eine angehängte Bewertungs-Karte zurück zu senden. So wie es aussieht gibt es keinen eindeutigen Favoriten. Einzig der Weißwein (Marke Hauswein) hat bei allen Teilnehmern eine gleichmäßig gute Bewertung bekommen. Den werden wir dann wohl auch in unser Weinangebot mit aufnehmen.
… weiterlesenUnsere Bio-Zitrusfrüchte sind nicht nur unbehandelt, sondern sie werden auch ökologisch angebaut. Deshalb können Sie die Schalen mit ruhigem Gewissen zum Kochen, Backen oder im Dessert verwenden. Sie sind weder gespritzt noch mineralisch gedüngt, noch werden sie nach der Ernte gegen schnellen Verderb mit fungizidhaltigen Schalenwachs behandelt.
… weiterlesenWenn es draußen kalt wird und alle Angst vor Erkältungen kriegen, dann beschert uns die Natur einen wunderbaren Schutz: unseren Bio Grünkohl. Er bietet ein Feuerwerk an wertvollen Inhaltsstoffen: Vitamine, Mineralstoffe sowie bioaktive Substanzen. Eine Portion von diesem Bio Gemüse deckt den Vitamin C-Bedarf
… weiterlesenJetzt haben wieder unsere Wintersalate Saison, die mit einem leicht herben Geschmack daher kommen und uns mit vielen Vitaminen und Mineralsotffen versorgen. Einer davon ist der Chicorée, den wir seit 25 Jahren hier in Kalkriese in unseren Dunkelkammern anbauen.
… weiterlesenDie Vorfreude ist groß. Jetzt kann’s losgehen! Wir haben mit Vergnügen und Genuss die neuen Bio-Naschereien ausprobiert und freuen uns Ihnen was Feines zu bieten. Altbewährtes wie Original Christstollen oder Marzipanbrot sind wie immer dabei.
… weiterlesenAls Superfood werden hierzulande vor allem Chiasamen, Matcha-Tee, Aronia-, Goji- und Acaibeeren oder die Macawurzel vermarktet. Diese Samen, Früchte und Tees kommen meist von weit her und werden von Naturvölkern verwendet die angeblich sehr gesund sind.
… weiterlesenWir bekommen morgen, am Freitag den 30. Oktober eine neue Telefonanlage und sind deshalb leider nicht erreichbar. Vorraussichtlich sind wir am Nachmittag wieder für Sie da. Per Mail können Sie uns immer erreichen.
… weiterlesenBeim Saisonstart von Mandarinen, Orangen oder Zitronen werden oft grün-orange marmorierte Früchte verkauft. Die Schalenfarbe lässt nicht auf den Reifegrad schließen.
… weiterlesenApfelbauern lieferten ihre Streuobstäpfel zur Mosterei: Seit 1991 mietet der BUND (Bund für Natur- und Umweltschutz) die Mosterei Lammersiek in Bad Essen für ein Wochenende und lädt zur Mostaktion ein.
… weiterlesenAus Dinkel, Hafer, Roggen, Weizen oder Gerste können vielfältige, warme oder kalte, süße oder pikante Gerichte zubereitet werden. Hauptsächlich kennen wir Getreide zu Mehl oder Flocken verarbeitet. Wie diese kleinen, gesunden Körnchen zubereitet werden wissen nur noch die wenigsten. Dabei ist es eigentlich reicht einfach. Anders als Gemüse, das bissfest gegart werden sollte, muss das…
… weiterlesenEs müssen nicht immer furchterregende Fratzen sein. Aus Kürbissen lassen sich auch wunderschöne Laternen mit Blumen- oder Blättermotiven schnitzen – die möchte man am liebsten den ganzen Herbst über behalten.
… weiterlesenIm August hat uns der lokale Fernsehsender os1.tv besucht und einen schönen Bericht darüber gemacht. Wer ein Blick hinter unsere Kulissen werfen will, der sollte sich diesen Beitrag nicht entgehen lassen.
… weiterlesenViele alte Apfelsorten, die im Laden schon lange nicht mehr zu kaufen sind, schmecken besonders aromatisch und lecker. Ein Fachmann (Pomologe) wird am 4. Oktober mitgebrachte Äpfel bestimmen
… weiterlesenViele meinen, das wäre eine unserer leichtesten Übungen. Im Prinzip stimmt das auch, doch bis die Planung für die Folgewoche ausgearbeitet ist, gibt es viel zu bedenken. Eigentlich könnten wir alles Gemüse und Obst zentral bei unserem Bio-Großhändler Weiling aus Coesfeld einkaufen, das wäre eine große Arbeitserleichterung. Wollen wir aber nicht, denn unser Prinzip lautet:
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