In Bad Laer hat das Bio-Restaurant goldwerth eröffnet. Das Restaurant ist Teil des Bio-Hotel Melters und öffnet nun auch für Gäste, die nicht im Hotel übernachten. Wir freuen uns sehr, dass wir das Restaurant mit unserem Bio-Obst und Bio-Gemüse beliefern dürfen.
Wer nachhaltig essen möchte, kauft möglichst bio, regional und saisonal. Das haben wir schon früh erkannt und bringen seit den 80ern unsere Biokisten ins Osnabrücker Land und Emsland.
Franziska ist seit Januar 2020 bei uns und für unsere Veranstaltungen verantwortlich. Ihr werdet Sie also in nächster Zeit auf diversen Stadtfesten und Märkten rund um Osnabrück treffen oder vielleicht beim nächsten Pflanzenmarkt hier in Kalkriese?
Der Klimawandel ist allgegenwärtig und wir alle wollen uns möglichst klimafreundlich verhalten. Nachhaltig essen ist ein Schritt in die richtige Richtung.
Endlich ist es soweit, unser neuer Online Shop ist da. Wir haben lange an einer deutlichen Verbesserung gearbeitet und freuen uns, dass euer Einkauf jetzt noch einfacher und entspannter wird.
Im Dezember haben wir dazu aufgerufen, für jede eurer Bestellungen 1,- € an die GemüseAckerdemie zu spenden. Über 2000 Kunden haben bestellt, wir runden den Betrag auf und möchten mit unserer Spende in Höhe von 2500,- € die praxisorientierte Bildungsarbeit an Kitas und Schulen unterstützen.
Im Advent schmecken Clementinen und Orangen am besten, dann haben Bio Zitrusfrüchte Saison. Einer unserer größten Lieferanten ist die Genossenschaft Biosybaris. Udo und Rene waren Anfang November bei Familie Minisci und haben sich angeschaut, wie sie ihre Clementinen und Orangen anbauen.
Im Einzelhandel sind alte Apfelsorten leider oft nicht zu finden. Doch es ist wichtig sie zu kaufen und somit den Erhalt dieser Sorten zu fördern, denn sie bestimmen die Vielfalt.
Johannes hat uns erzählt, wie er zum Gemüsegärtner geworden ist und warum er so gerne als Auslieferungsfahrer für unseren Lieferdienst fährt.
Kinder lernen und entdecken jeden Tag und sie wollen Abwechslung, auch auf dem Speiseplan. Eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur wichtig, um sich gesund zu entwickeln, sie macht auch Spaß.
Heimat Shoppen ist das Motto, unter dem am 07.09.2019 von 15.00-20.00 Uhr der erste Osnabrücker Regionalmarkt an der Katharinenkirche stattfindet. 14 Anbieter „von hier“ zeigen sich und laden zum „Heimat Shoppen“ ein. Wir freuen uns, dass auch wir Gemüsegärtner mit regionalen Produkten dabei sind.
Die Urlaubszeit steht vor der Tür und auch Reisen geht nachhaltig. Angefangen mit der Wahl des Ziels, über die Anreise bis hin zum Aufenthalt vor Ort gibt es mittlerweile viele Möglichkeiten den CO² Fußabdruck möglichst klein zu halten. Und das ohne auf den gewünschten Luxus und die Erholung im Urlaub verzichten zu müssen.
Ein gutes Zeichen für einen ökologischen Garten ist die Anwesenheit von Schädlingen und Nützlingen. Ganz nach dem Motto „fressen und gefressen werden“ sind beispielsweise Marienkäfer der natürliche Feind der Blattlaus. Doch ohne die Blattlaus gibt es auch keinen Marienkäfer. In diesem Jahr gibt es besonders viele Blattläuse und Erdflöhe.
Ich bin Nils. Vielleicht kennst du mich vom Wochenmarkt, hast meine Stimme schon mal am Telefon im Kundenbüro gehört oder mich beim Ausliefern unserer grünen Kisten gesehen. Ich arbeite seit 2016 für die Gemüsegärtner und habe damals, als Teil meines BWL Studiums, zunächst ein Praktikum gemacht.
Iris hat euch für das Ippenburger Sommerfestival vom 20. bis 23. Juni 2019 etwas ganz besonderes vorbereitet. Kommt vorbei und probiert unsere selbstgemachte Zucchini-Salsa. Iris wird sie euch aus Kalkrieser Zucchini und Tomaten frisch zubereiten. Das Rezept gibt’s exklusiv auf der Ippenburg mit passender Kochtüte für zu Hause.
Gudrun Schwämmle und Thomas Lunau vom Bioland-Hof Dicke Eiche bei Bissendorf sind Bio-Bauern aus Leidenschaft! Seit fast 25 Jahren pachten sie den Betrieb, denn sie wollten unbedingt Bio Bauern werden. Wenn man den Hof besucht, weiß man warum, denn auch wir wollten gar nicht wieder gehen.
Im Mai haben wir Raimund Bäumer auf seinem Hof in Brochterbeck besucht. Von ihm bekommen wir den leckeren Bio Spargel.
Der ökologische Garten ist nicht unbedingt ein Bio-Nutzgarten, sondern vor allem ein Garten, der Lebensraum für Bienen, Insekten, Tiere und Pflanzen ist.
Am Sonntag, 5. Mai 2019 laden wir von 11 bis 17 Uhr wieder zum großen Jungpflanzenmarkt bei uns in Kalkriese ein.
Sabine Jürß käst seit 1988 mit großer Hingabe französisch gereiften Ziegenrohmilchkäse in Bioqualität. Bei unserem Besuch auf dem Ziegenhof kurz vor Münster hat selbst Roland, der eigentlich keinen Ziegenkäse mag, die tollen Käse mit nach Hause genommen. Und auch Frauke meinte: „Ich habe noch nie so guten Ziegenkäse gegessen!“
Sucht Ihr noch nach einer Osterdeko zum selber basteln? Dann haben wir genau das Richtige für Euch. Wir zeugen Euch wie man unserer Gemüsegärtner Oster-Eier selbst bastelt.
Topinambur ist ein heimisches Superfood und kinderleicht anzubauen. Die Knolle hat jetzt im Winter Hochsaison und steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe.
Anfang März haben wir Markus in seiner Backstube besucht und waren ganz verzaubert: vom Duft nach Sauerteig und frisch gebackenem Brot, von der Hingabe und Leidenschaft mit der jeder einzelne Mitarbeiter unsere Brote und Brötchen backt und vom einfachen, ehrlichen Handwerk, das sie alle gemeinsam leben – aus Liebe zum Produkt.
Pastinakenpuffer und Beikostkiste. Im Januar haben wir die heimischen Superfoods vorgestellt und besonders beliebt war die Pastinake. Als Babys erstes Gemüse und besonders beliebt bei Kindern, lassen sich aus der Pastinake viele tolle Dinge zaubern.
Die erste Schnupperkiste der Gemüsegärtner. Schon seit langem wollte ich eine dieser tollen Bio-Obst- und Gemüsekisten bestellen, in der man jede Woche etwas Neues bekommt, Produkte kennenlernt, die man im normalen Supermarkt nicht bekommt und vor allem etwas kocht, was man sonst nie kochen würde.
