Bio Spargel – Start der Saison
Ab Mitte April startet die Spargelsaison – für viele das Highlight des Frühlings. Wusstet ihr, dass Deutschland zu den führenden Spargelerzeugern in Europa gehört?
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Digitale Weinprobe
Wir möchten euch herzlich einladen zu unserer digitalen Weinprobe am 12.Mai. Teilnehmen könnt ihr ganz bequem von zuhause, per Live Stream führen wir euch durch den Abend.
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Erntefrisches Gemüse aus der Region
Mittlerweile gibt es immer mehr erntefrisches Gemüse aus der Region. Im Frühjahr starten wir z.B. mit Bärlauch, Stielmus, Rucola und Rhabarber.
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Die Gartenzeit beginnt
Endlich können wir wieder in den Garten, die ersten Sonnenstrahlen bringen definitiv gute Laune und wir freuen uns auf die entschleunigende Gartenarbeit. Was gibt es schöneres, als im Sommer frisch geerntete Tomaten direkt vom Strauch zu essen und den Bienen und Schmetterlingen beim Fliegen durch das Blütenmeer zuzuschauen.
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Ostergewinnspiel – Gewinne 1 von 5 Frühlingskisten
Als kleines Ostergeschenk haben wir ein Gewinnspiel für euch vorbereitet. Gewinnen könnt ihr 1 von 5 Frühlingskisten im Wert von jeweils 30 €.
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Saisonkalender – Qualität im Frühjahr
In dieser Jahreszeit gibt es nur noch wenig regionales Gemüse und hauptsächlich Lagerware. Frisches Gemüse aus Spanien und Italien wächst in der kalten Jahreszeit nicht unter idealen Bedingungen. All das hat einen Einfluss auf die Qualität.
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Saisonstart – Spinat, Schnittlauch & Jungpflanzen
Aktuell bekommt ihr bei uns noch regionales Lagergemüse, doch die neue Saison steht in den Startlöchern. Die Gärtnerei Kalkriese konnte sogar schon den ersten Spinat ernten.
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Kennt ihr schon unsere Abokisten?
Die Abokisten bieten wir in unterschiedlicher Zusammensetzung und Größe an und wechseln wöchentlich die Artikel, die darin enthalten sind. Es gibt z.B. eine Regionalkiste, reine Gemüsekisten, Kombi-Kisten mit Obst und Gemüse und eine Alles-Drin-Kiste, die zusätzlich durch z.B. Brot, Milch und Käse ergänzt wird. Je nachdem, was euch zusagt, könnt ihr eine oder mehrere Kisten auswählen und diese „abonnieren“.
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Unsere Abokisten sichern die Anbauplanung
Anfang des Jahres finden die sogenannten Anbaugespräche mit unseren Erzeugern statt. Wir haben Rene gefragt, was in diesen Gesprächen festgelegt wird, warum sie so wichtig sind und welche Rolle die Abokisten dabei spielen.
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#supportyourlocalökos
In Osnabrück gibt es so viele Läden mit nachhaltigen Konzepten, die gerade nicht wie gewohnt öffnen können. Deshalb wollen wir diesen Unternehmen, ganz im Sinne von #supportyourlocalökos, ein bisschen mehr Aufmerksamkeit schenken.
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Bio Saatgut für den eigenen Garten
Für viele Verbraucher ist Saatgut gleich Saatgut, Samen gleich Samen – egal ob ökologisch oder konventionell erzeugt. Doch es gibt riesige Unterschiede.
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Vogelfutter selber machen
Ob man Vögel füttern sollte – grundsätzlich, nur im Winter oder das ganze Jahr – ist selbst unter Experten kontrovers diskutiert. Eine Vogelfütterung im Winter ist aber vor allem aus umweltpädagogischer Sicht sinnvoll und ist insbesondere für Kinder ein Naturerlebnis.
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Einfach online einkaufen
Endlich ist es soweit, unser neuer Online Shop ist da. Wir haben lange an einer deutlichen Verbesserung gearbeitet und freuen uns, dass euer Einkauf jetzt noch einfacher und entspannter wird.
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Bio Milch
Einige von euch haben uns gefragt, warum unsere Bio Milch feste Bestandteile enthält: Milch bildet natürlicherweise Rahm. Unsere Frischmilch wird in der Regel nicht so stark verarbeitet. Sie ist zwar pasteurisiert, aber nicht homogenisiert oder nur teilhomogenisiert. Was das bedeutet erklären wir euch gerne.
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Änderung Log-In
Aufgrund eines Sicherheits-Updates müssen wir unseren Online Shop-Login anpassen. Ab dem 1. Februar 2021 wird das Einloggen mit der Kundennummer nicht mehr möglich sein. Der Login funktioniert zukünftig nur noch mit einer E-Mail-Adresse.
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Regionale Linsen und andere Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen und Co. werden immer beliebter und finden längst nicht mehr nur im klassischen Eintopf ihren Einsatz. Im Handel sind zudem immer mehr Sorten verfügbar. Von allen pflanzlichen Grundnahrungsmitteln sind sie die bedeutendsten Eiweiß-Lieferanten.
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Bio Sprossen und Microgreens
So langsam sehnen wir uns alle wieder nach ein bisschen mehr Grün und Frische auf dem Teller. Viele von euch freuen sich sicherlich auch darauf, bald wieder mit dem eigenen Anbau von Gemüse beginnen zu können. Doch ein bisschen müssen wir uns noch gedulden. Bio Sprossen und Microgreens können jedoch das ganze Jahr über auf der Fensterbank gezogen werden und bringen frisches Grün und viele Vitamine auf den Teller.
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Bio-Kiste on Tour – Wie wir die Kisten packen
Wir zeigen euch in einem Video, was passiert, nachdem ihr eure Bestellung aufgegeben habt und wie wir die Bio Kisten packen.
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Bioland Chicorée aus Kalkriese
Eigentlich denkt man doch, dass alles, was wächst, Licht braucht. Stimmt. Aber Ausnahmen bestätigen die Regel. Solch eine Ausnahme ist der Chicorée, der – wie der Spargel auch – im Dunkeln wächst.
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Bio-Apfelsaft von Lammersiek
Seit über 70 Jahren verarbeitet Lammersiek aus Bad Essen Streuobst zu frischen und natürlichen Säften und ist seit 1999 auch Bio-zertifiziert. Besonders beliebt ist dabei der regionale Bio-Apfelsaft von Streuobstwiesen aus der Region.
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Naturkosmetik aus Osnabrück – Lenn & Levia
Klimafreundlich Verhalten – Naturkosmetik Zu einem nachhaltigen Lebensstil gehören für uns nicht nur ökologisch produzierte Lebensmittel, sondern z.B. auch Naturkosmetik. Wir haben das große Glück, dass wir euch diese sogar regional anbieten können.
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Regionale Belugalinsen vom Meyerhof in Belm
Johann (29), der den Meyerhof von seinem Vater übernommen hat, hat die Belugalinsen zum ersten Mal angebaut. Der Hof ist seit 1984 Bioland zertifiziert und wir arbeiten seit Jahrzehnten zusammen. In den letzten Jahren hat Johann sich stetig weiterentwickelt und neues probiert.
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Bio Kisten vor Kälte schützen
Der Winter steht vor der Tür und es wird immer kälter. Insbesondere Gemüse und Obst mögen keinen Frost. Wenn ihr bei der Anlieferung eurer Kiste also nicht da sein solltet, ist es wichtig, die Biokiste vor Frost zu schützen.
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Bio Tee – Anbau, Sorten und Besonderheiten
Für manche ist die tägliche Tasse Tee fester Bestandteil des Tages. Am Morgen startet man mit einer Tasse Tee langsam in den Tag, abends hilft sie, sich zu entspannen. Tee ist für viele einfach Gemütlichkeit und er kommt in so vielen Geschmacksrichtungen daher.
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Bio-Fleisch hat einen guten Preis!
Bewusste Kosument/innen verzichten immer mehr auf Fleisch und andere tierische Produkte oder genießen sie bewusst und in Maßen. Die Gründe dafür sind vielfältig.
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