Was passiert hinter den Kulissen der Gemüsegärtner? Wie werden die Biokisten gepackt und was passiert gerade in der Gärtnerei? Hier verraten euch spannende Geschichten aus Kalkriese.
Bioland-Zertifikat für die Gemüsegärtner Gemäß den Statuten unseres Anbauverbandes „Bioland“ müssen wir alle Vorgänge in unserem Betrieb dokumentieren – sämtliche Warenflüsse und alle Anbaumaßnahmen. Ein recht großer bürokratischer Aufwand, der uns zu einem praktisch „gläsernen Betrieb“ macht. Wichtig sind diese Aufzeichnungen besonders dann, wenn der Betriebsprüfer einmal im Jahr kommt und uns auf Herz und …
1. Wir ermöglichen deinen preisbewussten Bio-Einkauf Viele alltägliche Dinge sind teurer geworden. Da wollen wir alle sparen. Wenn ihr saisonal und regional kauft, dann müssen die Waren nicht weit transportiert werden und häufig sind größere Mengen verfügbar, was sich preissenkend auswirkt. Wir haben im Online-Shop auch Bio-Produkte, die sich durch ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen und …
Frühlingsfest der Pflanzen: 5. Kalkrieser Jungpflanzenmarkt! Die Vorfreude in Kalkriese ist bereits spürbar, denn am 05. Mai findet bereits zum fünften Mal von 8:30 bis 16:30 Uhr der Kalkrieser Jungpflanzenmarkt statt. Es erwartet euch eine vielfältige Auswahl an Jungpflanzen sowie die Möglichkeit, euch direkt vor Ort in Kalkriese beraten zu lassen und euren Balkon oder …
Neues Jahr – neues Glück. Der ein oder andere startet mit guten Vorsätzen ins Jahr 2023, manche haben sich konkrete Ziele gesetzt, die sie erreichen möchten. Vielleicht stehen mehr Nachhaltigkeit im Alltag und gesunde Ernährung auf eingen eurer Listen. Da trifft es sich gut, dass wir ein paar Tipps für euch zusammengestellt haben, die helfen …
So wird der Urlaub noch erholsamer Endlich Urlaub werden sich wahrscheinlich wieder viele von euch denken. Mit der Ferienzeit startet jetzt die Urlaubssaison. Damit ihr die nächsten Wochen stressfrei genießen könnt, tun wir alles dafür euren Einkauf möglichst entspannt zu gestalten. Steht Urlaub vor der Tür? Unser Motto im Sommer: Bei uns beginnt euer Urlaub …
Gemüsegärtner zum anfassen und mitmachen Wir verlosen 6 Biokisten mit Betriebsführung und Bio-Kisten selber packen* Seit gut drei Jahren sind wir bei facebook aktiv und bieten Bio-Fans Gemüsegärtner-News auf der beliebten Social-Media-Plattform. Allein in diesem Jahr konnten wir gut 1000 neue regionale Gemüsegärtner-Freunde als „Follower“ begrüßen. Wir sind ganz gerührt von diesem großen Zuspruch und möchten diese …
Anmeldedaten – das ändert sich Liebe KundInnen, aufgrund eines Sicherheits-Updates müssen wir unseren Online Shop-Login anpassen. Ab dem 1. Februar 2021 wird das Einloggen mit der Kundennummer nicht mehr möglich sein. Der Login funktioniert zukünftig nur noch mit einer E-Mail-Adresse. Bitte prüft im Kundenkonto (Personen-Symbol im Shop) unter „Anmeldedaten“ die E-Mail-Adresse und aktualisiert diese gegebenenfalls. Außerdem möchten wir nochmal …
Zu Besuch im Alten Land Kleine Obstbäume wohin das Auge reicht. Wer schon mal durch das Alte Land gefahren ist, kennt dieses beeindruckende Landschaftsbild. In der Erntesaison begegnet man auf den Straßen zahlreichen kleinen Traktoren, die die Anhänger voller frisch gepflückter Äpfel von der Obstplantage zum Hof transportieren. Wir sind zu Gast auf dem Obsthof Münch in der …
Die Äpfel schmecken auch Allergikern Die Zahl der Menschen, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, hat in den letzten Jahren stetig zugenommen, bereits 20% der Bevölkerung in den westlichen Ländern leidet unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, Tendenz steigend. Viele von ihnen vertragen keine rohen Äpfel. Meist sind es Birkenpollen-Allergiker, die im Rahmen einer Kreuzallergie auch unter einer Apfelallergie …
Geschmäcker sind verschieden – doch warum? Mit dieser Frage haben sich Forscher aus Israel beschäftigt und Interessantes herausgefunden: 50 der über 1000 Gene, die für die Entwicklung unseres Geschmacks- und Geruchssinnes verantwortlich sind, arbeiten optional, d.h. sie können aktiv werden – oder aber auch nicht. Hierdurch ergibt sich eine extrem hohe Variabilität, bei dem was …