Jetzt fürs Weihnachtsfest vorbestellen

weihnachten weihnachtsfleisch

Frisches Geflügel, Fisch und Fleisch zu Weihnachten vorbestellen In unserem Shop könnt ihr jetzt schon das Fleisch für euer Weihnachtsfest vorbestellen. Ein knuspriger Braten, ein schönes Fondue, feiner Fisch oder vegane Spezialitäten – je nach Familien-Tradition sind diese Speisen ein Muss für die Weihnachtstage. Für jeden Geschmack ist etwas dabei und auch das vegetarische und …

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Kennt ihr schon unsere Abokisten?

Frisch gefüllte Abokisten

Abokisten unterstützen die regionale Vielfalt Letzte Woche haben wir euch erklärt, warum die Anbauplanung für uns und unsere Erzeuger so wichtig ist und welchen Einfluss die Abokisten darauf haben. Heute möchten wir euch das Konzept Abokiste nochmal näher erklären und euch einige vorstellen. Was sind  Abokisten und welche Arten gibt es? Zunächst wollen wir den Begriff Abokiste erklären. Die …

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Warum ist Bio wichtig für unsere Zukunft? 

Warum ist Bio wichtig für unsere Zukunft?  - Die Gemüsegärtner

Mit Bio in eine gemeinsame Zukunft   In einer Welt, die vor großen Herausforderungen in den Bereichen Umwelt und Gesundheit steht, gewinnt das Konzept des Bio-Essens zunehmend an Bedeutung für unsere Zukunft. Bio-Lebensmittel werden ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden, chemischen Düngemitteln oder gentechnisch veränderten Organismen angebaut. Stattdessen basiert ihr Anbau auf nachhaltigen Methoden, die …

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Vom Unkraut zum Gourmetsalat

Feldsalat im Schnee

Feldsalat, auch Rapunzel genannt Feldsalat, auch Rapunzel, Ackersalat oder Nüssli genannt, galt noch bis ins 18te Jahrhundert hinein als lästiges Wildkraut. Nur wenige Kräuterweiblein sammelten die winterharte Pflanze, bis endlich bekannt wurde, wie nahrhaft sie ist. Sie liefert doppelt so viel Vitamin C wie Kopfsalat, ist reich an Eisen und Folsäure und als Verwandte des …

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Volksbegehren Artenvielfalt Niedersachsen

Volksbegehren Artenvielfalt

Jede Unterschrift zählt Der Klimawandel und das Eingreifen des Menschen in die Natur führen zu immer mehr Artensterben, eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit. Um die Artenvielfalt in Niedersachsen zu erhalten, unterstützen die Gemüsegärtner das Volksbegehren Artenvielfalt.Jetzt!. Auch ihr könnt dies tun und für ein neues Naturschutzgesetz unterschreiben. Wenn ihr am Volksbegehren teilnehmen wollt, könnt …

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Vogelfutter selber machen

Vogelfutter selber machen

Vögel im Winter füttern? Ob man Vögel füttern sollte – grundsätzlich, nur im Winter oder das ganze Jahr – ist selbst unter Experten kontrovers diskutiert. Eine Vogelfütterung im Winter ist aber vor allem aus umweltpädagogischer Sicht sinnvoll und ist insbesondere für Kinder ein Naturerlebnis. Der Nabu empfiehlt eine Fütterung bei Frost und Schnee, dann ist der Bedarf …

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Die Gemüsegärtner und der VfL Osnabrück

vfl kochchallenge kuehn simakala

Seit über zwei Jahren versorgen die Gemüsegärtner die Profi-Spieler des VfL Osnabrück wöchentlich mit frischen Bio-Produkten. Im neuen Kochduell standen sich Ba-Muaka Simakala und Sven Köhler gegenüber und haben ein leckeres Grünkohl-Curry aus Gemüsegärtner Zutaten gekocht. Sport und Ernährung hängen miteinander zusammen. Unabhängig davon, ob es um Ausdauer- oder Kraftsport geht, muss der Körper mit …

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Verwenden statt Verschwenden!

Lebensmittelwertschätzung

12 Millionen Tonnen Abfall In deutschen Privathaushalten werden jährlich 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Besonders Gemüse und Obst sind leicht verderblich und landen häufig ungenutzt im Müll. Bis sie im heimischen Kühlschrank angekommen sind, haben sie Fläche genutzt, Wasser benötigt und Ressourcen für den Transport verbraucht. In jedem Produkt steckt zusätzlich Arbeit von LandwirtInnen, weshalb …

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Verpackung in der Biokiste

plastikfrei einkaufen mehrweg biokiste

Möglichst Plastikfrei Einkaufen Umweltverschmutzung und Klimaschutz lassen uns alle hinterfragen, welche Verpackungen umweltfreundlich sind und wie wir möglichst auf sie verzichten können. Viele unserer Kunden melden uns zurück, dass sie mit der Biokiste schon eine Menge Verpackungen einsparen konnten und möglichst plastikfrei einkaufen können. Nichtsdestotrotz arbeiten wir natürlich ständig daran, Verpackungen weiter zu reduzieren bzw. möglichst umweltfreundliche …

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Lustvoll fleischlos essen!

Veganer Bio Aufstrich Osnabrück

Fleischlose Alternativen Haben Sie schon einmal ein Menü ganz ohne Fleisch genossen? Nur mit knackigen Sojawürstchen, Weizensteaks nach Virginiaart und luftig-frischen Salaten? Das ist doch lecker und schmeckt nicht nur nach Ersatz vom Original! Mittlerweile haben Hersteller wie Taifun oder Wheaty den Bogen raus und bieten exquisite Genüsse an. Wenn diese dann, wie bei uns, nur Zutaten aus biologischem …

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