Brokkolisalat

Zutaten für 6 Personen Brokkolisalat

Zubereitung

Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Hälfte in der Gemüsebrühe zugedeckt 5-10 Minuten dünsten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Die andere Hälfte verwenden wir roh.
Joghurt, Creme fraiche, Obstessig, Zitronensaft und etwas Honig verrühren und kräftig würzen. Fein geriebenen Ingwer in das Dressing rühren. Gekochten und rohen Brokkoli vorsichtig mit dem Dressing vermischen. Mit dem hartgekochten und gehackten Ei bestreuen.

Die Klassikerkiste
Im Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.
Die Bürokiste
Sie wollen in der Mittagspause mit den Kollegen kochen oder immer einen gefüllten Korb mit Obst und Gemüse in der Firma stehen haben? Dann schicken wir Ihnen eine entsprechende Kiste gern direkt ins Büro.
Die Individuelle
Frisches Vollkornbrot, Butter, Milch, Eier und Käse, dazu noch eine Handvoll Obst und knackiges Gemüse für den bunten Auflauf am Wochenende? Mit der Individualkiste sind diese und ähnliche Zusammenstellungen kein Problem. Sie suchen sich in Ruhe in unserem Shop aus, auf welche Lebensmittel Sie Appetit haben. Wir stellen Ihnen die Kiste dann nach Ihren Wünschen zusammen und liefern zu Ihnen.