500g Erdbeeren
einige Blätter Minze (z.B. After-Eight)
1 Flasche Sekt
1. Die Minze zusammen mit den geputzten Erdbeeren sehr fein pürieren.
2. Die Gläser zur Hälfte mit dem Erdbeerpüree füllen und mit dem Sekt aufgießen. Mit einem Minzblättchen garnieren.
Für 4 Personen