Feldsalat mit Radicchio und Champginon

100-150g Feldsalat
100g Radicchio
100-150 g Champignon
8 El Olivenöl
3 EL Zitronensaft
0,5- 1 EL Zucker oder Honig
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
1 kl. Zehe Knoblauch

Feldsalat und Radicchio waschen und auseinander zupfen. Pilze in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten für die Sauce miteinander vermischen und den Knoblauch hinein pressen. Kurz vor dem Essen die Blätter mit der Sauce vermischen.

Für 6 Personen