Fenchelnudeln

SELLERIE
2 kleine Sellerieknollen (a 500 g)
Salz
1 El Zitronensaft
4 Zitronenscheiben, unbehandelt
Pfeffer
100 g Mehl
2 Eier
60 g Semmelbroesel
60 g Parmesan

Fenchelknollen in kochendem Salzwasser 15 Minuten garen, herausnehmen, warm stellen.

Nudeln in dem Kochwasser garen, abgießen und mit dem in Würfel geschnittenen Fenchel und Butter mischen.

Mit geraspeltem Parmesan bestreuen.