Gurkensalat mit Basilikum, Hartkäse und Zitrone – einfaches und leckeres Rezept!!
Für 4 Portionen Gurkensalat mit Basilikum
- 70 g Montello Stick, ital. Hartkäse
- 1 Becher saure Sahne
- 1-2 El Zitronensaft
- Etwas Zitronenabrieb
- Salz, Pfeffer
- 1 Salatgurke, etwa 600g
- 4 Stiele Basilikum
Zubereitung
- Saure Sahne mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Etwas Zitronenabrieb einrühren. Den Hartkäse reiben und ebenfalls hinzufügen.
- Die Gurke waschen, der Länge nach halbieren, in dünne Scheiben schneiden und mit der Sauce mischen.
- Basilikumblättchen zerzupfen und mit dem Gurkensalat dekorativ mischen.
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