Hokkaido-Möhren-Suppe

Zutaten für 4 Personen Hokkaido-Möhren-Suppe

Zubereitung

Kürbis waschen, halbieren, entkernen und würfeln.
Möhren putzen und würfeln. Zwiebeln, Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, alles fein würfeln.
Butter in einem Topf erhitzen, Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer darin andünsten. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Unter Rühren aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Anschließend die Suppe pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Zucker abschmecken.

Die Klassikerkiste
Im Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.
Die Bürokiste
Sie wollen in der Mittagspause mit den Kollegen kochen oder immer einen gefüllten Korb mit Obst und Gemüse in der Firma stehen haben? Dann schicken wir Ihnen eine entsprechende Kiste gern direkt ins Büro.
Die Individuelle
Frisches Vollkornbrot, Butter, Milch, Eier und Käse, dazu noch eine Handvoll Obst und knackiges Gemüse für den bunten Auflauf am Wochenende? Mit der Individualkiste sind diese und ähnliche Zusammenstellungen kein Problem. Sie suchen sich in Ruhe in unserem Shop aus, auf welche Lebensmittel Sie Appetit haben. Wir stellen Ihnen die Kiste dann nach Ihren Wünschen zusammen und liefern zu Ihnen.