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Kräftiger Chai gegen Schmuddelwetterstimmung

Kräftiger Chai

Zutaten für 4 Personen

  • 2-3 cm frische Ingwerwurzel
  • 1 TL Kardamom, ganz
  • 1 TL Koriander, ganz ohne Schale
  • 1/2 TL Nelken, ganz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer, ganz
  • 4 EL schwarzer Tee
  • Rohrohrzucker nach Geschmack
  • 3/4 L Milch

Zubereitung

1. Kardamom, Koriander, Nelken und Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Ingwerwurzel waschen und mit der Schale in kleine Stücke schneiden. Alles in einem 1/2 Liter Wasser zum Kochen bringen.

2. Auf kleiner Flamme ca. 10-15 ziehen lassen. Anschließend nochmals zum Kochen bringen, den schwarzen Tee zugeben und je nach gewünschter Stärke ziehen lassen.

3. Teemischung durch ein Sieb gießen und den aufgefangenen Sud mit der Milch nochmals kurz aufkochen lassen. Je nach Geschmack mit Rohrohrzucker abschmecken. Kräftig mit dem Schneebesen aufgeschäumt schmeckt´s besonders gut.

4. Ohne Tee und Pfeffer, dafür mit etwas mehr Kardamom ist es auch ein schmackhaftes und die Abwehrkräfte stärkendes Getränk für Kinder.

Testen Sie Ihr eigenes Mischungsverhältnis aus, es ergeben sich immer wieder neue tolle Geschmackserlebnisse.

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Unsere Bio-Kisten
  • Die Klassikerkiste

    KISTE2klIm Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.

  • Die Bürokiste

    Sie wollen in der Mittagspause mit den Kollegen kochen oder immer einen gefüllten Korb mit Obst und Gemüse in der Firma stehen haben? Dann schicken wir Ihnen eine entsprechende Kiste gern direkt ins Büro.

  • Die Individuelle

    KISTE2klFrisches Vollkornbrot, Butter, Milch, Eier und Käse, dazu noch eine Handvoll Obst und knackiges Gemüse für den bunten Auflauf am Wochenende? Mit der Individualkiste sind diese und ähnliche Zusammenstellungen kein Problem. Sie suchen sich in Ruhe in unserem Shop aus, auf welche Lebensmittel Sie Appetit haben. Wir stellen Ihnen die Kiste dann nach Ihren Wünschen zusammen und liefern zu Ihnen.

Wochenmarkt

Besuchen Sie uns auch auf den Osnabrücker Wochenmärkten:

DODESHEIDE
Dienstag
7 – 13 Uhr

LEDENHOF
Donnerstag
7 – 13 Uhr

RIEDENBACH
Freitag
7 – 13 Uhr

DOMHOF
Samstag
7 – 14 Uhr

Monatsangebote
  • Hafer Joghurt Blueberry Vanilla 275g
    Harvest Moon Hafer Blueberry Vanilla
    2,79 € / Stück
  • Schnitzel vom Schwein 2St FRISCH
    FRISCH ca. 400g
    11,20 € / Stück
  • Tagliatelle Semola 500g
    Lange italienische Bandnudeln.
    1,59 € / Stück
  • Nuss Nougat Pralinen 75g
    feiner Nussnougat umhüllt von Vollmilchschokolade
    4,49 € / 75 g
  • Babykost, Apfel pur 125g
    Nachhaltig von Anfang an
    1,19 € / Stück
Rezepte
Griechischer Bauernsalat Gnocchi Caprese mangold pasta zitrone rezept Bärlauch Frittata Topinamburbrot mit Kressebutter Zweierlei Ofen-Pastinake Pasta mit pikantem Weißkohl Grünkohlauflauf mit Birne
Bio-Lieferdienst

Seit Ende der Achtzigerjahre sind die Gemüsegärtner aus Kalkriese auf den Wochenmärkten in Stadt und Landkreis Osnabrück anzutreffen. Mit unserem Lieferservice bringen wir Ihnen unsere bunt gefüllten Obst- und Gemüsekisten auf Wunsch auch direkt ins Haus. In unserem Onlineshop können Sie Gemüse, Obst, Brot, Aufschnitt, Käse, Fleisch, Milch und viele andere Produkte in bester Bio-Qualität bequem von zu Hause aus bestellen.

Aufgrund der hohen Nachfrage liefern wir nun auch im südlichen Emsland. Lingen, Rheine, Cloppenburg und in Herzlake.

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Alte Heerstraße 20
49565 Bramsche-Kalkriese

Telefon 05468 93875-0 100 % Bio für Osnabrück und das Osnabrücker Land
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