Pellkartoffeln mit Gurken-Quark
Pellkartoffeln mit Gurken-Quark Zutaten für 2 Personen Pellkartoffeln mit Gurken-Quark 500 g Pellkartoffeln 250 g Quark (40%) Saft einer ½ Zitrone Salz und Pfeffer ½ – 1 Salatgurke Basilikum, Dill, Petersilie oder Schnittlauch Butter Zubereitung Kartoffeln bürsten und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Zwischenzeitlich Quark (40%) und den Zitronensaft zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Mit…
… weiterlesen