Topinambur-Apfel Salat
Topinambur-Apfel Salat Zutaten für 4 Personen 4 EL Olivenöl 4 EL Apfelessig ½ TL Honig 1 TL körniger Senf Saft einer halben Orange Salz und Pfeffer 250g Topinambur 1 Apfel 4 Stück Rosenkohl ½ Paprika Zubereitung Aus Essig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer eine Salatsauce mischen. Topinambur ordentlich unter fließendem Wasser abbürsten. Apfel vierteln …