Zitronen-Risotto mit Bärlauch
Mit Bärlauch, Pilzen und getrockneten Tomaten Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 300 g Risottoreis 0,8 l Gemüsebrühe 2 EL Butter 50 g Parmesan oder Montello 200 g Austernpilze 50 g getrocknete Tomaten 1 Zitrone 1 Bund Bärlauch Salz und Pfeffer Zubereitung Wasser für die Gemüsebrühe erhitzen und 4 TL Gemüsebrühe in das Wasser geben. …