Rucola – Reis
1 Zwiebel 4 EL Butter 400 g Natur-Langkornreis 100 ml trockener Weißwein, z.B. Riesling 750 ml kräftige heiße Gemüsebrühe 80 g Rucola 50 g geriebener Parmesan oder Ziegenbergkäse 50g getrocknete in Öl eingelegte Tomaten 100 ml Sahne Salz, frischer Pfeffer Parmesan zum Bestreuen 1. Zwiebel putzen und fein schneiden. Im breiten Topf 3 EL Butter…
… weiterlesen