Porree-Möhren- Bratlinge

Porree-Möhren-Bratlinge

Eine Beilage für 4 Personen – Gut dazu passt Kartoffelstampf

ca. 500 g Porree
ca. 300 g Möhren
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 EL Butter
4 EL Weizenvollkornmehl
2 Eier
Salz und Pfeffer
1 EL Petersilie frisch oder TK
50 g geriebener Hartkäse
Brat- und Backöl

Zubereitung

Porree putzen, der Länge nach halbieren, gut waschen und in feine Ringe schneiden. Möhren waschen und fein reiben.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Butter braten. Porree und Möhren hinzufügen und kurz mitbraten. Dann abkühlen lassen.
Eier und Mehl mit dem Gemüse vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Käse und gehackte Petersilie einrühren. In reichlich heißem Öl kleine, knusprige Bratlinge backen.

Die Klassikerkiste
Im Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.
Die Bürokiste
Sie wollen in der Mittagspause mit den Kollegen kochen oder immer einen gefüllten Korb mit Obst und Gemüse in der Firma stehen haben? Dann schicken wir Ihnen eine entsprechende Kiste gern direkt ins Büro.
Die Individuelle
Frisches Vollkornbrot, Butter, Milch, Eier und Käse, dazu noch eine Handvoll Obst und knackiges Gemüse für den bunten Auflauf am Wochenende? Mit der Individualkiste sind diese und ähnliche Zusammenstellungen kein Problem. Sie suchen sich in Ruhe in unserem Shop aus, auf welche Lebensmittel Sie Appetit haben. Wir stellen Ihnen die Kiste dann nach Ihren Wünschen zusammen und liefern zu Ihnen.