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Porree-Möhren- Bratlinge

Porree-Möhren-Bratlinge

Eine Beilage für 4 Personen – Gut dazu passt Kartoffelstampf

  • ca. 500 g Porree
  • ca. 300 g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehe
  • 2 EL Butter
  • 4 EL Weizenvollkornmehl
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Petersilie frisch oder TK
  • 50 g geriebener Hartkäse
  • Brat- und Backöl

Zubereitung

  1. Porree putzen, der Länge nach halbieren, gut waschen und in feine Ringe schneiden. Möhren waschen und fein reiben.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Butter braten. Porree und Möhren hinzufügen und kurz mitbraten. Dann abkühlen lassen.
  3. Eier und Mehl mit dem Gemüse vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Käse und gehackte Petersilie einrühren. In reichlich heißem Öl kleine, knusprige Bratlinge backen.

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Unsere Bio-Kisten
  • Die Klassikerkiste

    KISTE2klIm Winter Kohlgemüse und Steckrübe, im Sommer Tomaten, Zucchini und Karotten – mit der Gemüsekiste liefern wir ihnen frische, saisonale Zutaten ins Haus. Dazu gibt es gleich passende Rezeptideen, sodass Sie gleich loslegen können zu kochen. Die Obstkiste ist genauso aufgebaut: Sie bekommen wöchentlich eine bunte Mischung frischer Früchte geliefert. Der Mix variiert von Woche zu Woche.

  • Die Bürokiste

    Sie wollen in der Mittagspause mit den Kollegen kochen oder immer einen gefüllten Korb mit Obst und Gemüse in der Firma stehen haben? Dann schicken wir Ihnen eine entsprechende Kiste gern direkt ins Büro.

  • Die Individuelle

    KISTE2klFrisches Vollkornbrot, Butter, Milch, Eier und Käse, dazu noch eine Handvoll Obst und knackiges Gemüse für den bunten Auflauf am Wochenende? Mit der Individualkiste sind diese und ähnliche Zusammenstellungen kein Problem. Sie suchen sich in Ruhe in unserem Shop aus, auf welche Lebensmittel Sie Appetit haben. Wir stellen Ihnen die Kiste dann nach Ihren Wünschen zusammen und liefern zu Ihnen.

Wochenmarkt

Besuchen Sie uns auch auf den Osnabrücker Wochenmärkten:

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7 – 13 Uhr

LEDENHOF
Donnerstag
7 – 13 Uhr

RIEDENBACH
Freitag
8 – 13 Uhr

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Samstag
7 – 14 Uhr

Rezepte
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Bio-Lieferdienst

Seit Ende der Achtzigerjahre sind die Gemüsegärtner aus Kalkriese auf den Wochenmärkten in Stadt und Landkreis Osnabrück anzutreffen. Mit unserem Lieferservice bringen wir Ihnen unsere bunt gefüllten Obst- und Gemüsekisten auf Wunsch auch direkt ins Haus. In unserem Onlineshop können Sie Gemüse, Obst, Brot, Aufschnitt, Käse, Fleisch, Milch und viele andere Produkte in bester Bio-Qualität bequem von zu Hause aus bestellen.

Aufgrund der hohen Nachfrage liefern wir nun auch im südlichem Emsland. Lingen, Rheine und in Versmold.

Tipps und Informationen
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