Ca. 350 g schwarzer Winterrettich
2 Äpfel
150 g Bergkäse
150g Naturjoghurt
3 EL Sahne
Kräutersalz, Pfeffer
2 EL Schnittlauchröllchen
½ TL Kümmel
1. Rettich schälen und grob raffeln. Äpfel mit Schale grob zerreiben und Käse würfeln.
2. Joghurt, Sahne und Gewürze gut vermischen und mit Rettich, Apfel und Käse vermengen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Für 4 Personen