Salatmix mit Vinaigrette

150 g Salatmix
1 Bund Radieschen

3 EL Olivenöl
3 EL helles Balsamico
1 TL körniger Senf
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer

1. Den Salatmix waschen und fein zupfen. Die Radieschen vom Laub befreien, waschen und in Scheiben schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.

2. Die Zutaten für die Vinaigrette miteinander mischen und über die Salatblätter und Radieschen gießen. Alles vorsichtig miteinander vermischen und sofort servieren. Salat nicht zu lange in der Sauce stehen lassen.

Für 2 Personen