Neues aus Kalkriese

Natürlich schön & gut versorgt

Viele Produkte stehen auf einem Holztisch.

Bio hört nicht beim Essen auf – unser Körper verdient dieselbe Qualität wie unsere Lebensmittel. Deshalb haben wir nächste Woche 10 % Rabatt auf Drogerieartikel: 10 % Rabatt auf Naturkosmetik, Pflegeprodukte, Hygieneartikel und Nahrungsergänzungsmittel. Ob Shampoo, Deo, Gesichtscreme oder Vitamin D – bei uns findet ihr Bio-Produkte, die nicht nur pflegen, sondern Haltung zeigen. Und …

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Frische & Nachhaltigkeit in einer Verpackung

Frische & Nachhaltigkeit in einer Verpackung - Die Gemüsegärtner

Frisches Bio-Gemüse verdient eine Verpackung, die genauso verantwortungsvoll ist wie der Inhalt. Darum gibt’s unsere Salate in einer neuen nachhaltigen Bio-Tüte – stabil, umweltfreundlich und richtig praktisch für euren Alltag. Unser Grundsatz: So viel wie möglich unverpacktUnser Obst und Gemüse kommt – bis auf wenige Ausnahmen – komplett verpackungsfrei und plastikfrei in eure Kisten. Wenn …

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So bleiben eure Lieferungen im Winter geschützt

Eine Tür, welche leicht offen steht und da stehen zwei Kisten mit Lebensmitteln übereinander und eine Kiste Bier daneben.

Auch wenn es draußen bald wieder friert oder schneit: Wir liefern natürlich weiterhin zuverlässig!Damit eure frischen Lebensmittel nicht einfrieren, schützen wir sie während der Fahrt und bei der Zustellung bestmöglich vor Frost. Wenn ihr bei der Lieferung nicht zu Hause seid, achtet bitte darauf, einen geschützten Abstellort anzugeben – zum Beispiel eine überdachte Terrasse, den …

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Low Carb & Ketogen– was steckt hinter diesen Ernährungsformen?

Verschiedene Lebensmittel, wie Obst, Gemüse, Nüsse, Fleisch verteilt auf den Tisch.

Von Bastian Hegerfeld „Ich esse jetzt Low Carb – das ist doch fast schon ketogen, oder?“Viele bringen diese beiden Begriffe durcheinander. Dabei gibt es klare Unterschiede:Beide Ernährungsformen setzen auf weniger Kohlenhydrate – aber das Ziel und dieUmsetzung sind völlig verschieden. Was bedeutet Low Carb? „Low Carb“ heißt übersetzt: wenig Kohlenhydrate.Aber wie wenig ist „wenig“? Je …

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Gesund und bewusst durch die Weihnachtszeit 2025

Ein Tisch von oben fotografiert. Dieser ist weihnachtlich dekoriert. Auf dem Foto sieht man Hände, welche von allen Seiten in die Mitte zum Anstoßen kommen.

Schlank und genussvoll durch die Weihnachtszeit 2025 Die Weihnachtszeit ist für viele eine Zeit voller Genuss – aber auch die Zeit, in der schnell ein paar Extra-Kilos dazukommen. Zwischen Plätzchen, Braten und Glühwein ist das kein Wunder. Doch die gute Nachricht ist: Ihr könnt die Feiertage genießen, ohne danach das Gefühl zu haben, komplett aus …

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Apfelglück aus dem Alten Land

Ganz viele Äpfel.

Zu Besuch beim Obsthof MünchWer schon einmal im Alten Land war, weiß, wie besonders es dort ist:Endlose Reihen von Apfelbäumen, ein frischer Wind von der Elbe und dieser Apfelduft, der über den Höfen liegt. Und genau hier liegt der Obsthof Münch – ein Familienbetrieb, der seit über 40 Jahren Bio-Obst in Hollern-Twielenfleth anbaut. Seit vielen …

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Saisonstart für Clementinen

Viele Clementinen, eine geschält und die andere mit Schale.

Der Oktober bringt mildes Wetter, fallende Blätter – und die Vorfreude auf eine der liebsten Früchte der Wintermonate: die Clementine. Schon jetzt beginnt die Saison: Wir bekommen die erste frische Ware und spätestens im November startet die Hauptsaison. Die Clementine ist eine Zitrusfrucht, die uns in dieser kühlen Jahreszeit mit sonnigem Geschmack, Vitaminen und mediterranem …

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Essen & Psyche – Warum euer Kopf oft mehr Hunger hat als euer Körper

Weißer Teller mit Mais, welcher einen traurigen Smiley darstellt. Rechts und links liegt eine Gabel.

Von Bastian Hegerfeld „Ich weiß, dass ich keinen Hunger habe – aber ich kann trotzdem nicht aufhören zu essen.“Diesen Satz höre ich im Coaching oft. Und vielleicht erkennt ihr euch auch darin wieder. Die Wahrheit ist: Unser Essverhalten hat oft mehr mit Emotionen zu tun als mit echtem körperlichem Hunger.Stress, Langeweile, Traurigkeit oder Belohnung – …

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Fermentation entdecken: Unser Geschenk im Oktober

Frau gießt mit Trichter eine orangefarbene Flüssigkeit aus einem Mixbehälter in eine Flasche auf einer Küchenarbeitsplatte.

Auch in diesem Jahr können wir euch wieder – gemeinsam mit der Ökokiste – einen kostenlosen Online-Kochkurs von 7Hauben schenken.In diesem Kurs lernt ihr, wie ihr Bio-Gemüse haltbar und gleichzeitig köstlich und gesund macht. Wir alle wissen: Bio-Gemüse ist nicht nur frisch und lecker, sondern auch voller Lebenskraft. Doch wusstet ihr, dass im Gemüse selbst …

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Kürbis-Ernte in der Gärtnerei

Feld mit reifen, roten und gelben Kürbissen, die auf dem Boden zwischen vertrockneten Pflanzenstängeln liegen.

Wir waren zu Besuch in unserer Gärtnerei und haben bei der Kürbis-Ernte mit angepackt. Auf dem Feld warteten schon die Spaghetti-Kürbisse, Butternut und Hokkaido auf uns. So läuft die Ernte ab Mit scharfen Messern haben wir die Kürbisse vorsichtig von den Pflanzen geschnitten. Danach wurden sie zu kleinen Haufen gesammelt und dann ging es los: …

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