Was passiert hinter den Kulissen der Gemüsegärtner? Wie werden die Biokisten gepackt und was passiert gerade in der Gärtnerei? Hier verraten euch spannende Geschichten aus Kalkriese.
Gute Bio Vorsätze … … zum Jahreswechsel gehören dazu: Manche Vorhaben werden nur still gefasst, manche werden laut ausgesprochen und vielleicht noch feierlich mit einem gehaltvollen Getränk symbolisch begossen. Sollten Sie also noch über Ihre guten Vorsätze für das neue Jahr 2016 nachdenken, dann haben wir einen Tipp für einen Vorsatz: Bleiben Sie doch einfach …
Danke! Nach einem auch im wahrsten Sinne des Wortes stürmischen und erfolgreichen Jahr ist es auch für uns an der Zeit mal innezuhalten und uns persönlich an Sie, unsere vielen netten Kunden, zu wenden. Vielen Dank für Ihre Treue und Ihren Vertrauensvorschuss, den Sie uns Woche für Woche gewähren. Danke auch für Ihre Geduld, wenn …
Eine kleine Aufmerksamkeit Leise rieselt das Salz, oder besser das leckere Kräutersalz von Lebensbaum, das wir Ihnen als kleines Weihnachtspräsent, in dieser Woche, mit in Ihre Kiste packen. Wir haben es für Sie ausgesucht, weil es ein beliebter Klassiker und Alleskönner unter den Bio-Produkten ist. Es rundet dank seiner gekonnten Komposition von 13 ausgesuchten Kräutern …
Danke für die aktive Teilnahme an unserer Weinprobe Mit der letzten Probierkiste Wein hatten wir Sie gebeten, uns eine angehängte Bewertungs-Karte zurück zu senden. So wie es aussieht gibt es keinen eindeutigen Favoriten. Einzig der Weißwein (Marke Hauswein) hat bei allen Teilnehmern eine gleichmäßig gute Bewertung bekommen. Den werden wir dann wohl auch in unser Weinangebot …
Bio Orangen- und Zitronen sind unbehandelt – bedenkenlos essbar Unsere Bio-Zitrusfrüchte sind nicht nur unbehandelt, sondern sie werden auch ökologisch angebaut. Deshalb können Sie die Schalen mit ruhigem Gewissen zum Kochen, Backen oder im Dessert verwenden. Sie sind weder gespritzt noch mineralisch gedüngt, noch werden sie nach der Ernte gegen schnellen Verderb mit fungizidhaltigen Schalenwachs behandelt. …
Seit Mai wächst unser Chicorée – Jetzt beginnt die Ernte aus der Dunkelkammer Sie dürfen sich auf unseren leckeren Bio Chicorée freuen. Bevor dies allerdings möglich ist und der Chicorée Salat wirklich wächst, möchte vor allem die Wurzel dieses schmackhaften Winter Gemüses gut gehegt und gepflegt werden.Schon seit Mai diesen Jahres arbeiten wir am Chicorée, denn da …
Die Vorfreude ist groß Jetzt kann’s losgehen! Wir haben mit Vergnügen und Genuss die neuen Bio-Naschereien ausprobiert und freuen uns Ihnen was Feines zu bieten. Altbewährtes wie Original Christstollen oder Marzipanbrot sind wie immer dabei. Leckere Kokos Dattel Sterne oder Vanille Kipferl schmeicheln unserem Gaumen, um nur zwei zu nennen. Adventskalendertees und Marzipankartoffeln dürfen nicht fehlen! Gemütlich …
Chiasamen, Matcha & Co Als Superfood werden hierzulande vor allem Chiasamen, Matcha-Tee, Aronia-, Goji- und Acaibeeren oder die Macawurzel vermarktet. Diese Samen, Früchte und Tees kommen meist von weit her und werden von Naturvölkern verwendet die angeblich sehr gesund sind. Sie sollen vor Erkrankungen schützen, das Wohlbefinden stärken oder sogar heilend wirken. Sie enthalten besonders viele …
Reif oder unfreif? Zu Beginn der Orangen- und Clementinensaison, sind die Schalen der Früchte häufig orange bis grünlich gefärbt. Schnell stellt sich die Frage: „Werden Orangen und Co. unreif verkauft?“ Naturgemäß sind Zitrusfrüchte im jungen Stadium immer erst grün. Verantwortlich dafür ist das natürliche Chlorophyll in der Schale. Erst durch Nachttemperaturen unter 5°C wird das Blattgrün …
Apfelbauern lieferten ihre Streuobstäpfel zur Mosterei Seit 1991 mietet der BUND (Bund für Natur- und Umweltschutz) die Mosterei Lammersiek in Bad Essen für ein Wochenende und lädt zur Mostaktion ein. Am 10. Oktober war es wieder soweit. Obstbaumbesitzer lieferten an diesem Tag ihre Ernten an. Sie wurden vom BUND Mitglied Ulla Feldmann und ihrem Team empfangen. Zu Beginn …