Zutaten für ca. 3 l Bowle
4-5 unbehandelte Orangen
1 l kalter Zitronensprudel (z. B. Bio-Zisch-Orange)
600 g Aprikosen
400 g Himbeeren
100 ml Aprikosensirup
5 El Zitronensaft
1,5 l eiskalter Aprikosen- oder Mangosaft
Am Vortag die Schale von 1 Orange abreiben und 200 ml Saft auspressen. Beides mischen, mit 200 ml Sprudel auffüllen und in Eiswürfelbereiter füllen. Über Nacht einfrieren.
Aprikosen waschen, in Spalten schneiden, Himbeeren verlesen. Die Früchte mit Sirup und Zitronensaft mischen, 1 Stunde kalt stellen.
Mit Aprikosensaft und Sprudel auffüllen und mit Eiswürfeln servieren.