700 g Aprikosen, entsteint gewogen
300 g Honigmelone,
nur ausgelöstes Fruchtfleisch
500 g Gelierzucker 2:1von Naturata
Saft einer Zitrone
2 EL Aprikosenlikör
Die gewaschenen und entsteinten Aprikosen und das Fruchtfleisch der Honigmelone in kleine Würfel schneiden. Mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Aprikosenlikör unterrühren. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Für 1 Personen