500 g frische Erdbeeren
½ l Buttermilch oder Naturjoghurt
2 EL Agavendicksaft
½ l frische Vorzugsmilch
Saft einer Zitrone
2 Zweige Zitronenmelisse
1. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren.
Übrige Zutaten mit Mixer oder Pürierstab dazu mixen. Mit Blättern von Zitronenmelisse dekorieren und kalt servieren.
Quelle: Maria Brummer-Bange
Für 4 Personen