12 getrocknete, zerschnittene Feigen
¼ l Weißwein
Schale von 1 Zitrone
¼ l geschlagene Sahne
1 EL gehackte Mandeln

Eine schnelle, aber köstliche Nachspeise

1. Die Feigen klein schneiden und mit der abgeriebenen Zitronenschale zum Wein geben und leicht aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. Die Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Feigenmasse ziehen. Mit den gehackten Mandeln bestreuen.

Für 4 Personen