Haselnussmakronen

ganz einfach, schnell und nussig köstlich

3 Eiweiß
3 Tropfen Zitronensaft
250 g Zucker
250 g gemahlene Haselnüsse
30 ganze Haselnüsse

Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen, nach und nach den Zucker unterschlagen. Die Haselnüsse untermischen.

Auf ein mit Backpapier ausgelgtes Blech mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen setzen.

In die Mitte der Häufchen mit den den ganzen Haselnüssen eine Vertiefung drücken und die Nüsse hineinsetzen.

Bei 150°C im vorgeheizten Ofen 15 – 20 Minuten backen. Die Makronen sollten leicht angebräunt sein.