Köstliche Apfelpfannkuchen

4 Min. backen. Mit Sirup, Frischkäse und Zimt servieren.

Mehl mit Milch, Zucker und 1 Prise Salz glatt rühren. Eier dazugeben, zu einem glatten Teig verrühren.

Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden. Jeweils 1 Tl Fett erhitzen. Viermal nacheinander 1/4 des Teiges und 1/4 der Apfelspalten hineingeben. Von jeder Seite 3–