Diese Bowle ist farblich sehr schön.
3 Orangen
500 g Erdbeeren
200 ml frischer Orangensaft
2 El Puderzucker
0,75 l Entre-deux-Mers
0,75 l Il Ponte Prosecco
Orangen schälen, auch die weiße Haut sorgfältig entfernen. Die Filets trennen. Geputzte Erdbeeren quer in Scheiben schneiden. Beides in ein Bowlengefäß geben.
Frischen Orangensaft durch ein Sieb gießen, mit Puderzucker glatt rühren, über das Obst gießen. 20 Minuten abgedeckt kalt stellen.
Vor dem Servieren mit kaltem Weißwein und kaltem Prosecco auffüllen.
Für 8 Personen