Seid ihr schon in Weihnachtsstimmung und freut euch auf das Essen an den Festtagen? Wenn ihr ans Weihnachtseesen denkt, kommt euch dabei wahrscheinlich schnell der Gedanke an frisch duftenden Rotkohl. Wir erklären, was den Rotkohl an Weihnachten so besonders macht.
Im Winter wird die wöchentliche Essensplanung mit regionaler Küche daher wieder etwas aufwendiger. Mit unseren Tipps klappt es aber selbst in der dunklen Jahreszeit mit saisonaler und ausgewogener Ernährung aus der Region.
Während Einige gar nicht früh genug in den weihnachtlichen Genuss kommen können, ist es Anderen wahrscheinlich jetzt immer noch zu früh um sich den verführerisch duftenden Leckereien hinzugeben. Bei uns ist das Bio-Weihnachtssortiment eingetroffen und wartet darauf von euch vernascht und genossen zu werden.
Rote Bete zählt vielleicht nicht zu den beliebtesten Gemüsesorten. Dabei hat das klassische Herbst- Wintergemüse jedoch einiges im Petto und ist in der Küche eine gesunde wie farblich ansprechende Komponente für viele spannende Gerichte.
Unsere neuen Sommeräpfel sind da! Statt Lageräpfel gibt es bei uns jetzt nach und nach immer mehr frisch gepflückte Äpfel aus dem Alten Land. Wir sagen euch was sie so empfindlich macht und wie Alex‘ Geschmackstest auf dem Wochenmarkt ausgefallen ist.
Bio ist nicht gleich Bio – zum Teil gibt es große Unterschiede zwischen EU-Bio und anderen Bio-Siegeln. Ein überblick über die Bio-Siegel.
Das Leben von männlichen Küken endet in der Regel schon kurz nach dem Schlüpfen. Der Meyerhof aus Belm zieht nun auch die Bruderhähne mit auf.
Endlich ist es soweit, unser neuer Online Shop ist da. Wir haben lange an einer deutlichen Verbesserung gearbeitet und freuen uns, dass euer Einkauf jetzt noch einfacher und entspannter wird.
Steckrübe kann so viel mehr als klassischen Eintopf. Probier doch mal unser veganes Steckrüben Püree mit Linsensalat und Champignons.
Seit über 70 Jahren verarbeitet Lammersiek aus Bad Essen Streuobst zu frischen und natürlichen Säften und ist seit 1999 auch Bio-zertifiziert. Besonders beliebt ist dabei der regionale Bio-Apfelsaft von Streuobstwiesen aus der Region.
Der Winter steht vor der Tür und es wird immer kälter. Insbesondere Gemüse und Obst mögen keinen Frost. Wenn ihr bei der Anlieferung eurer Kiste also nicht da sein solltet, ist es wichtig, die Biokiste vor Frost zu schützen.
Mit der soulbottle können wir euch jetzt eine nachhaltige Glastrinkflasche für zu Hause und Unterwegs anbieten. Damit könnt ihr nicht nur auf das lästige Schleppen von Kisten verzichten, sondern ganz einfach einen Beitrag zu mehr Klimaschutz leisten.
Der Bestellschluss für eure Bio Kiste ist immer 2 Tage vor eurem Liefertag um 9 Uhr. Diese Vorlaufzeit brauchen wir, damit wir die Ware auch verfügbar haben. Bitte bestellt rechtzeitig. Nach dem Bestellschluss können wir keine Bestellungen, Stornierungen und Änderungen mehr annehmen.
Unser Lieferant Peer Sachteleben wurde mit dem ZEIT Wissen – Preis Mut zur Nachhaltigkeit in der Kategorie DURCHSTARTEN ausgezeichnet.
Euer Urlaub ist Corona bedingt nicht so verlaufen wie geplant? Kein Problem! Unter allen Bestellungen vom 29. August bis zum 12. September verlosen wir zehn Urlaubs-Biokisten im Wert von je 30€.
Radieschen schmecken einfach am besten, wenn Sie knackig und frisch sind. Wenn man das Grün dran lässt, werden sie allerdings schnell schrumpelig und weich. Dann sind sie wirklich kein Genuss. Mit der richtigen Lagerung bleiben sie jedoch auch noch einige Tage länger frisch und knackig.
