Zuviel Regen in diesem Sommer

Sogenannter Minutenboden in Kalkriese auf dem Acker

„Wenn wir zusammenhalten werden wir weniger nass“ Wir haben es endlich mal geschafft mit dem Chef der Gemüsegärtnerei Kalkriese, Matthias Krause, über das Wetter zu sprechen. Das klingt verdächtig nach Sommerferien und der damit verbundenen „Saure Gurken Zeit“, aber das andauernde Regenwetter macht unseren Bauern tatsächlich große Sorge. Allein im Juni schüttete es in und …

Weiterlesen

Wenn der Chicorée erwacht

Jonas Kammann im Treibraum

Seit Mai wächst unser Chicorée – Jetzt beginnt die Ernte aus der Dunkelkammer Sie dürfen sich auf unseren leckeren Bio Chicorée freuen. Bevor dies allerdings möglich ist und der Chicorée Salat wirklich wächst, möchte vor allem die Wurzel dieses schmackhaften Winter Gemüses gut gehegt und gepflegt werden.Schon seit Mai diesen Jahres arbeiten wir am Chicorée, denn da …

Weiterlesen