Naturkost
Biologisch erzeugte Lebensmittel seit über 45 Jahren
1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg.
Daraus hat sich in den über 45 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.
Woher der Unternehmensname kommt? Im Süddeutschen wird Feldsalat auch Rapunzel genannt – eine sattgrüne Pflanze, die sich mit viel Kraft selbst durch Schneedecken schiebt. Dieses Sinnbild und die große Lust der Rapunzel Gründer auf gesunde Kost – ähnlich wie sie die schwangere Frau am Anfang des Märchens Rapunzel verspürt – waren für Jennifer Vermeulen Gründe für die Namensgebung.
Wie werden die Produkte hergestellt?
Mehr als die Hälfte der Rapunzel Produkte wird in Legau im Allgäu hergestellt oder verarbeitet. Dazu gehören beispielsweise die Rapunzel Nussmuse und OXYGUARD®-Öle. Alle anderen Produkte werden nach eigenen Rezepturen und mit Rapunzel Rohstoffen von Lohnverarbeitern und Lieferanten hergestellt.
Warum Bio?
Die Idee einer gesunden Ernährungs- und Lebensweise ist von Beginn an fest verwurzelt in der Unternehmensphilosophie. Ziel ist es, möglichst vielen Menschen gesunde Lebensmittel zugänglich zu machen.
Wir wissen, dass wir nur diese eine Welt haben. Das bedeutet höchste Verantwortung, die Erde so zu bewirtschaften, dass sie auch für nachfolgende Generationen lebenswert erhalten bleibt. Auf dem Weg dorthin nimmt der ökologische Landbau für Rapunzel die Schlüsselposition ein. Denn keine andere Landwirtschaftsmethode versorgt die Menschheit wirklich nachhaltig mit Lebensmitteln.
„Wir machen Bio aus Liebe“ – diese Aussage steht nicht als Werbeslogan auf Rapunzel Produkten und Broschüren. Sie ist Motto und Leitmotiv des Unternehmens. Dieser kurze Spruch ist Ausdruck einer tiefen Überzeugung.