15 getrocknete Aprikosen
1 Banane
1 Orange
Zitronensaft

1. Die Aprikosen über Nacht einweichen.

2. Das Obst etwas zerkleinern und gemeinsam mit den Aprikosen mixen. Mit Zitronensaft abschmecken.

Schmeckt köstlich auf Vollkorn-Butterbrot!

Quelle: Das besondere Kochbuch von Gabriele Maier

Für 4 Personen