Avocadocreme

Zutaten

1 reife Avocado

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 TL Mayonnaise

1-2 TL saure Sahne

Salz,  Pfeffer

Paprika edelsüß

1 Stückchen roter Paprika oder eine ¼ Tomate

Zubereitung

1. Avocado halbieren, aushöhlen, mit der Gabel zerdrücken.
2. Zwiebel fein würfeln, Knoblauchzehe durch Presse geben und mit Mayonnaise und Sahne unter die zerdrückte Avocado geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Masse wieder in die Schale der Avocado geben und mit fein gehacktem Paprika oder Tomaten garnieren.