Blattsalat mit Tahin Dressing

Zutaten für 4 Personen

1 Kopf Salat
1/3 Bund Schnittlauch

Dressing:
3 EL Tahin (Sesammus)
4 EL Joghurt
5-6 EL Zitronensaft
Pfeffer, Salz
1 Msp. Chilipulver
1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

  1. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Den Salat gut waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. In eine Schüssel geben.
  2. Die Zutaten für das Dressing gut miteinander mischen, die Knoblauchzehe hineinpressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Mit dem Salat vermischen. Zum Schluss den Schnittlauch darüber streuen und vermengen.
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