1 Blattsalat, z.B. Kopfsalat, Eichblattsalat oder….
Himbeeressigdressing:
80 g frische Himbeeren, als Ersatz TK Himbeeren
4 EL Balsamico hell
4 EL Sonnenblumenöl
1 EL Agavendicksaft
1 EL Zitronensaft
Salz
1. Die Himbeeren mit einer Küchenmaschine oder einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten des Dressing verrühren.
2. Den Salat putzen, waschen und die Blätter mundgerecht zupfen.
Mit dem Dressing vermischen und sofort servieren.
Für 4 Personen