Fenchel „rot-gelb“

Fenchel „rot-gelb“ – Schnell zubereitet und kinderlecker

Für 4 Personen Fenchel „rot-gelb“

  • 2-3 Knollenfenchel, 600 bis 700g
  • Tomaten- oder Gewürzketchup
  • evtl. 2 EL Sahne
  • 150 g geriebener Käse

Zubereitung

  1. Fenchel waschen und in kleine Stückchen schneiden und in eine gebutterte Auflaufform legen.
  2. Ketchup bei Bedarf mit etwas Sahne verrühren und darüber geben. Fenchel soll mit Ketchup bedeckt sein.
  3. Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 15 Minuten überbacken.

 

Tipp: Dazu gibt’s frisches Baguette zum Eintunken oder normales Brot.

Quelle: Schrot und Korn, 10-2003, von Ellen Heil

Vegetarisch