70 g Posteleinsalat
70 g Rucola
1 Bund Radieschen
2 EL Weißweinessig
1 kleine Zwiebel
1 TL mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
4-5 EL Rapsöl
1. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Alle Zutaten für die Vinaigrette in ein Schraubglas geben, gut schütteln, über den Salat gießen und vermischen.
Für 2 Personen