Für Vier als Vorspeise oder zum Salat

2 Ziegentaler
1 EL mittelscharfer Senf
1 EL körniger Senf
Paniermehl
Öl zum Braten

1. Die Ziegentaler vierteln. Die beiden Sorten Senf miteinander mischen, die Ziegentaler damit einstreichen und im Paniermehl wenden. Im heißen Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten knusprig braten.

Passt prima zum Salat oder zum Baguette oder einfach so. Schmeckt hervorragend!

Für 4 Personen