500 ml Pfefferminztee, eiskalt
1 Honigmelone
½ Schlangengurke
400 ml Naturjoghurt
3 EL Honig
1 Stück Ingwer (Haselnuss groß), als Ersatz getrocknetes
Pfefferminzblättchen zur Deko
Ergibt ca. 1,2 l Getränk
Ein erfrischendes Sommergetränk mit apartem Geschmack.
1. Melone halbieren, entkernen und schälen. Gurke schälen. Beides grob in Stücke schneiden.
2. Ingwer schälen, fein reiben. Melonen- und Gurkenstücke mit Pfefferminztee und Kefir in einem Mixer sehr fein pürieren. Ingwer und Honig zugeben, noch mal kurz pürieren und in Gläser füllen.
3. Mit Pfefferminzblättchen bestreut servieren.