1 Paprika
3 Stück Bundzwiebeln
100 g Staudensellerie
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote rot
1 Zwiebel
175 g Maismehl
125 g Weizenmehl
1/2 Pkg. Backpulver
50 ml Milch
1 Ei
1. Die Bundzwiebeln, die Paprika, den Staudensellerie, die Zwiebel, die Chilischote und den Knoblauch in sehr feine Stücke hacken.
2. Die gehackten Zutaten mit Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Ei, Salz, Pfeffer und Milch zu einem Teig vermengen und zu Frikadellen formen
3. Die Frikadellen in heißem Öl in der Pfanne ausbacken.
Für 4 Personen