Möhren-Fenchel-Suppe

500g Möhren
1 große Fenchelknolle
1 l Gemüsebrühe
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
etwas Zimt
100g Crème Fraîche

1. Den Fenchel und die Möhren putzen und klein schneiden. In die Gemüsebrühe geben und ca. 30 Min. garen lassen.
2, Anschließend pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zimt  
abschmecken und mit Crème Fraîche abrunden

Für 4 Personen