Zutaten für 2 Personen
- 1 frischer Pizzateig, 23cmx35cm
- 300 g Ziegenfrischkäse
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 1 frischer Zweig Thymian
Zubereitung
Zuccchini und Zwiebel in sehr dünne Scheiben schneiden. Thyminanblättchen vom Stängel streichen. Teig aus der Verpackung rollen und auf ein bemehltes Blechen legen. Mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen. Anschließend mit den Zucchinischeiben und den Zwiebelringen belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Thymianblättchen bestreuen. Im Ofen ca. 15 Minuten backen bis die Pizza goldbraun ist.