ca. 500 g Rettich
1 Apfel
1 Birne
60 g Walnüsse
100 ml Sahne
3 EL Raspöl
1-2 EL Aceto Balsamico – Essig
1 Prise Meersalz
1 EL Ahornsirup
1. Rettich schälen und raspeln, Äpfel und Birnen waschen und mit Schale raspeln, Walnüsse fein hacken.
2. Aus Sahne, Öl, Essig, Salz und Ahornsirup ein Dressing herstellen und süß-sauer abschmecken. Alle Zutaten mit dem Dressing vermengen und ca. 30 Min. durchziehen lassen.
Für 4 Personen