4 Stück getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
1 Zehe Knoblauch
2 Zweige Rosmarin
150g weiche Butter
Salz und Pfeffer
1. Die getrockneten Tomaten in sehr kleine Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen abstreifen und ebenfalls in sehr kleine Stücke scheiden.
2. Die klein geschnittenen Zutaten mit der Butter verkneten. Geht gut mit einer Gabel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für 4 Personen