4 Ziegentaler (einer wiegt etwa 120g)
2 EL körniger Senf
4 TL Pesto Basilikum oder Pomodoro
16 Cocktailtomaten
Pergamentpapier oder Backpapier  oder alternativ 4 kleine Förmchen

1. Die Ziegentaler mit dem körnigen Senf rundherum einpinseln.  Jeden Ziegentaler auf ein Pergamentpapier legen. Das Papier sollte so groß sein, dass die 4 Ecken oben zusammengerafft werden. Oder Sie verwenden kleine Förmchen.

2. Auf jeden Ziegentaler 1 TL Pesto geben und rundherum halbierte Cocktailtomaten verteilen. Die Päckchen verschließen und bei 200 ° C etwa 10-15 Minuten backen. Der Käse muss schön weich werden.

Schmeckt wunderbar zu Baguette oder Ciabatta und oder zu jeder Art von Salat.

Für 4 Personen