1 Ziegentaler
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL körniger Senf
Paniermehl
Öl zum Braten
1. Die beiden Sorten Senf miteinander mischen. Den Ziegentaler halbieren und mit dem Senfgemisch bestreichen. Dann im Paniermehl wenden.
2. Im heißen Öl von beiden Seiten ca. 4-Minuten knusprig braten.
Schmeckt wunderbar zum Salat oder zu Crostini.
Für 2 Personen