Am besten schmecken die Maiskolben gekocht oder in der Pfanne gedünstet, ca. 15 Minuten.
Mit etwas Butter bestrichen, ein wenig Salz drauf gestreut und fertig ist der Knabberkolben. Kleine Kinder können sich bequem einen Kolben teilen. Einfach halbieren.
Sie können auch die Maiskörner von den Kolben schneiden und anschließend kochen, dünsten oder anderweitig als Gemüse zubereiten.
Passt gut zu Salaten, mit Sahne püriert als Cremesuppe oder in Pfannkuchen ausgebacken.
Für 6 Personen