Sommer-Dip
Lecker zu Pellkartoffeln
Zutatenliste:
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 100 g Magerquark
- 100 g Crème fraîche
- 1 EL Zitronensaft
- 1-2 EL frisch gehackte Petersilie, Ersatz TK
- Kräutersalz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Lauchzwiebeln putzen und das weiße und hellgrüne in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Zwiebel pellen und fein hacken.
- Quark, Crème fraîche und Zitronensaft verrühren. Knoblauch, Zwiebel und Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Lauchzwiebeln kannst du gut ersetzten durch Schnittlauch und ein oder zwei Zwiebeln.