Unserer Weinaktion gilt noch bis zum 2. Mai: 10 % Rabatt auf unser gesamtes Bio-Weinsortiment – im Onlineshop und im Hofladen am Dümmer.
Was macht Bio-Wein eigentlich aus?
Im ökologischen Weinbau wird komplett auf chemisch-synthetische Pestizide und Dünger verzichtet. Stattdessen setzen unsere WinzerInnen auf Begrünung, Nützlinge und natürliche Kreisläufe – das stärkt die Reben, schützt die Böden und erhält die Artenvielfalt.
Beim Schutz gegen Pilzkrankheiten kommen keine synthetischen Fungizide zum Einsatz. Stattdessen arbeiten Bio-Winzer mit widerstandsfähigen Rebsorten und einem vorausschauenden Blick auf Wetter und Pflanzengesundheit.
Auch im Keller wird konsequent nur mit dem nötigsten gearbeitet: Die Liste der erlaubten Hilfsstoffe ist deutlich kürzer als im konventionellen Weinbau. Weil Wein kein Zutatenverzeichnis braucht, weiß man oft gar nicht, was drinsteckt – bei Bio-Wein gilt: Weniger ist mehr. So ist z. B. der Einsatz von Sorbinsäure verboten, und auch Schwefel wird nur in reduzierter Menge verwendet – bis zu einem Drittel weniger als bei konventionellen Weinen.
Bio-Wein schützt aktiv das Klima, die Biodiversität und unser Grundwasser – und das schmeckt man auch.
Unsere WinzerInnen
Viele unserer Bio-Weine stammen von kleinen, familiengeführten Weingütern, wo noch mit echter Überzeugung gearbeitet wird. Die WinzerInnen begleiten ihre Reben das ganze Jahr mit voller Überzeugung, sie kümmern sich um die Reben für den besten Wein und lassen dabei den Schutz des Bodens und der Artenvielfalt nicht außer Augen!
Viele von ihnen kennt auch Andreas Schmiedberg ganz persönlich – unser Weinexperte von Weiling. Seit über 40 Jahren begleitet er den ökologischen Weinbau, kennt nicht nur die Weine, sondern auch die Menschen dahinter. Diese enge Verbindung zu den Weingütern macht seine Expertise besonders wertvoll.
Wein & Käse – ein unschlagbares Duo
Natürlich haben wir zur Weinaktion auch die passende Begleitung, hier ein paar Tipps aus unserem Käsesortiment:
Ein kräftiger Syrah passt hervorragend zu einem gereiften Hartkäse, ein frischer Weißwein macht milden Ziegenkäse zum Erlebnis. Und wer lieber alkoholfrei genießt, findet bei uns ebenfalls feine Alternativen – z. B. die alkoholfreien Weine von Landpartie.
Lust auf mehr? Komm zu unseren Weinproben!
Wer mehr über Bio-Wein will, ist herzlich eingeladen zu unseren exklusiven Weinproben mit Andreas Schmiedberg:
Termine:
Ort: Die Gemüsegärtner, In der Welle 17, 49565 Bramsche
Was euch erwartet:
- sorgfältig ausgewählte Bio-Weine
- spannender Austausch mit einem echten Experten
- köstliches Fingerfood und feiner Bio-Käse
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – also schnell anmelden!
Lust bekommen? Dann klick dich durch unsere Weine oder melde dich direkt zur nächsten Weinprobe an – wir freuen uns auf dich!